世界のタンパク質強化食品市場規模は2035年までに1,365億米ドルを超えると予測

Spherical Insights & Consultingが発行した調査レポートによると、世界のタンパク質強化食品市場規模は、2025～2035年の予測期間中に6.14%のCAGRで成長し、2024年の709億米ドルから2035年には1,365億米ドルに達すると予想されています。

「世界のタンパク質強化食品市場の規模、シェア、COVID-19の影響分析、性質別（オーガニックおよび従来型）、製品別（ベーカリーおよびスナック製品、プロテインバー、RTDおよびRTM飲料、乳製品および乳製品代替品、その他）、流通チャネル別（ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン、その他）、地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ）、分析および予測2025～2035」の130ページにわたる298の市場データ表と45の図表、詳細な目次をご覧ください

性質別、製品別、流通チャネル別、地域別、COVID-19の影響分析

タンパク質強化食品市場とは、スナック菓子、パン、飲料といった日常的な食品にタンパク質を添加することに重点を置く食品業界を指します。タンパク質強化食品は、栄養価と健康効果の向上に役立ちます。タンパク質技術の急速な革新に伴い、メーカーはプロテインシェイクやプロテインバーといった定番商品へのタンパク質配合にますます力を入れています。Z世代やミレニアル世代の健康、ウェルネス、栄養への関心の高まりは、より健康的で栄養価の高い食品へのニーズを高めています。公衆衛生の向上を目的とした、広く蔓延する栄養不足への対策を目的としたバイオフォーティフィケーション（栄養強化）プログラムは、タンパク質強化食品に市場機会をもたらしています。栄養価が高く健康的な食品への需要の高まりと消費者の健康意識の高まりに伴い、食品の栄養強化の人気が高まっていることが、タンパク質強化食品市場を牽引しています。小麦粉、米、トウモロコシなどの特定の穀物へのタンパク質強化を食品サプライヤーに義務付ける法律の施行も、市場を牽引しています。それどころか、強化と栄養安定化のコスト増加や、政府発行の健康ガイドラインの遵守の失敗が、タンパク質強化食品市場を抑制している。 

従来のセグメントは2024年にタンパク質強化食品市場を支配し、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予測されています。

タンパク質強化食品市場は、その性質に基づき、オーガニックと従来型の2つに分けられます。このうち、従来型セグメントは2024年のタンパク質強化食品市場において大きなシェアを占め、予測期間中は高いCAGRで成長すると予測されています。従来型タンパク質強化食品は、都市部でも農村部でも容易に入手可能です。さらに、主要企業による新製品の発売やイノベーションが、このセグメントの市場成長を牽引しています。

プロテインバーセグメントは2024年に大きなシェアを占め、予測期間中に驚異的なCAGRで成長すると予想されています。

製品別に見ると、タンパク質強化食品市場は、ベーカリー・スナック製品、プロテインバー、RTD・RTM飲料、乳製品・乳製品代替品、その他に分類されます。これらのうち、プロテインバーセグメントは2024年に大きなシェアを占め、予測期間中に驚異的なCAGRで成長すると予想されています。アスリートやフィットネス愛好家は、筋肉の回復、体重管理、そして健康全般のために、プロテインバーをますます利用しています。

ハイパーマーケットとスーパーマーケットのセグメントは2024年に大きなシェアを占め、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されます。

流通チャネルに基づいて、タンパク質強化食品市場は、ハイパーマーケット＆スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンラインストア、その他に分類されます。これらのうち、ハイパーマーケット＆スーパーマーケットセグメントは2024年に大きなシェアを占め、予測期間中に高いCAGRで成長すると予想されています。消費者は、自身の好み、食事要件、予算を考慮し、ハイパーマーケットやスーパーマーケットでの製品購入を増やしています。

予測期間中、北米は世界のタンパク質強化食品市場の大部分のシェアを占めると予想されます。

予測期間中、北米は世界のタンパク質強化食品市場の大部分のシェアを占めると予想されています。日々の食生活における栄養素の重要性の高まりが市場の成長を牽引しています。さらに、可処分所得の増加も市場の成長を後押ししています。健康的なライフスタイルへの関心が高まるにつれ、消費者の健康意識の高まりもタンパク質強化食品市場の牽引役となっています。

アジア太平洋地域は、予測期間中、世界のタンパク質強化食品市場において最も高い成長率を示すと予想されています。消費者がフィットネスの一環としてタンパク質栄養を重視する傾向が高まっていることから、タンパク質強化食品市場は急成長を遂げています。ヨーグルトやサワーミルク製品に含まれるプロバイオティクスを含む、プロバイオティクス食品・飲料市場の拡大も、市場を牽引しています。

世界のタンパク質強化食品市場における主要ベンダーは、ゼネラルミルズ、1440フーズ、ベルリング・ブランズ社、ケイブマン・フーズLLC、ケロッグ社、ネスレ社、モンデリーズ・インターナショナル、グランビア、GNCホールディングス、マース社、ナチュレル・インディア社、フルフィル社、ブライト・ライフ・ケア社、SFD SA、マイプロテイン - ザ・ハット・コム社、アサヒグループホールディングス社などです。

主なターゲットオーディエンス

• 市場参加者
• 投資家
• エンドユーザー
• 政府当局 
• コンサルティング・リサーチ会社
• ベンチャーキャピタリスト
• 付加価値再販業者（VAR）

主要市場の発展 

• 2024年3月、英国を代表するオンラインスポーツ栄養ブランドMyproteinは、アイスコーヒーブランドのJimmy'sとのコラボレーションを開始しました。

• 2024年1月、 WKケロッグ社は、創業から100年の歴史を持つ同社の価値観を反映した最新のシリアルブランド「イート・ユア・マウス・オフ」を発表しました。イート・ユア・マウス・オフは、1食あたり植物性タンパク質22グラム、糖質0グラム、純炭水化物2グラム以下という驚異的な含有量を誇る革新的なビーガンシリアルです。

市場セグメント

この調査では、2020年から2035年までの世界、地域、国レベルでの収益を予測しています。Spherical Insightsは、タンパク質強化食品市場を以下のセグメントに基づいて分類しています。

世界のタンパク質強化食品市場（性質別）

• オーガニック
• 従来の

世界のタンパク質強化食品市場（製品別）

• ベーカリー＆スナック製品
• プロテインバー
• RTDおよびRTM飲料
• 乳製品および乳製品代替品
• その他

世界のタンパク質強化食品市場（流通チャネル別）

• ハイパーマーケットとスーパーマーケット
• コンビニエンスストア
• 専門店
• オンライン
• その他

 世界のタンパク質強化食品市場（地域別）

• 北米
  • 私たち
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他のヨーロッパ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
• 南アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南アメリカのその他の地域
• 中東・アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他の中東およびアフリカ