世界のパック入りピクルス市場規模は 2033年までに264億米ドルに達すると予測

Spherical Insights & Consultingが発行した調査レポートによると、世界のパック入りピクルス市場 規模は、2023年の193億米ドルから2033年には264億米ドルに拡大し、2023年から2033年の予測期間中に3.18%のCAGRで成長すると予想されています。 

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 「世界のパック入りピクルス市場の規模、シェア、COVID-19の影響分析、製品別（果物、野菜）、包装別（瓶、パウチ）、流通チャネル別（スーパーマーケット・ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン）、地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ）、分析と予測2023～2033年」レポートから、244ページにわたる129の市場データ表、図表、チャートを含む主要な業界洞察を     

パックピクルス産業は、果物や野菜を酢漬けにし、スパイスを加えて風味を高め、保存期間を延ばすピクルスの製造・販売を担っています。原料の栽培、製造、包装、そして市場の需要に応えるための流通まで、ピクルス産業は多岐にわたります。都市化の進展と雇用機会の拡大、そしてライフスタイルの多様化に伴い、風味豊かな既製食品やクイックサービスレストランの需要が高まっていることから、パックピクルス産業は成長を続けています。ピクルスはこれらの食品の風味を高めるために広く利用されており、消費者にパーソナライズされた味覚体験を提供しています。

さらに、都市化の進展と雇用機会の拡大に支えられたファストライフの流行は、調理済み食品の需要の高まりにつながっています。今日では、人々はクイックサービスレストラン、風味豊かなパッケージ食品、屋台料理を好む傾向にあります。ピクルスは、風味を向上させ、顧客にカスタマイズされた味覚体験を提供するために、料理に頻繁に加えられます。この傾向は、手軽な食事の選択肢がますます人気になっていることを反映しています。さらに、ピザハット、KFC、タコベルなどの多くのフードチェーンによるピクルスの需要増加により、市場は成長を遂げています。これらの人気レストランは、ピクルスを使って料理やメニューの風味を高めています。

しかし、包装されたピクルスの賞味期限は限られているという難題を抱えています。ピクルスは必ずしも長期間鮮度を保てるわけではなく、空気や湿気との接触、不適切な保管によって風味や食感が変化してしまうこともあります。その結果、腐敗や品質の低下、そして顧客の信頼を失う可能性があります。

果物セグメントは2023年に主要なシェアを獲得し、予測期間を通じて顕著な年間複合成長率（CAGR）で大幅な成長を遂げると予測されています。

製品別に見ると、世界のパック入りピクルス市場は果物と野菜に分かれています。このうち、果物セグメントは2023年に大きなシェアを獲得し、予測期間中に驚異的なCAGRで成長すると予想されています。消費者の嗜好の変化、オーガニック製品やユニークな味覚への需要の高まりは、世界中で人気が高まっており、このセグメントの成長をさらに牽引すると予想されます。

瓶セグメントは2023年に最大のシェアを占め、予測期間中に大幅な年間複合成長率（CAGR）で成長すると予想されています。

包装形態に基づいて、世界のピクルス市場は瓶詰めとパウチ詰めに分けられます。このうち、瓶詰めセグメントは2023年に最大のシェアを占め、予測期間中に大幅な年平均成長率（CAGR）で成長すると予想されています。このセグメントの成長は、持続可能で環境に優しい包装に対する消費者の嗜好の高まりに起因しています。特に、ガラス瓶はパウチやプラスチック瓶に比べて保存性に優れています。さらに、瓶のデザインと密封技術の改良により、ピクルスの鮮度と風味が大幅に向上し、消費者にとってより魅力的なものとなっています。

スーパーマーケットとハイパーマーケットセグメントは2023年に最高のシェアを占め、予測期間中に驚異的なCAGRで成長すると予想されています。

流通チャネルに基づいて、世界のパック入りピクルス市場は、スーパーマーケット・ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンラインに分類されます。これらのうち、スーパーマーケット・ハイパーマーケットは2023年に最大のシェアを占め、予測期間中に驚異的なCAGRで成長すると予想されています。このセグメントが他のセグメントを上回ったのは、顧客が幅広い種類、ブランド、フレーバーのピクルスをワンストップで購入できるため、あらゆる商品においてより良い選択ができ、より多くの割引を受けられるからです。継続的なプロモーションキャンペーン、より良いオファー、セールイベントは、このセグメントの優位性を高めるのに役立っています。

予測期間を通じて、北米はパック入りピクルス市場で最大のシェアを占めると予想されます。

今後数年間、北米は世界のパック入りピクルス市場を牽引すると予想されています。この優位性は、米国、メキシコ、カナダなどの国々におけるオーガニック食品の人気の高まりと、健康効果への意識の高まりに支えられています。特に米国では、低カロリー、プロバイオティクス、そして消化器系の健康効果から、ピクルスの人気が高まっています。さらに、消費者は原材料調達の透明性をますます重視するようになっています。クリーンラベル、オーガニック、保存料不使用のピクルスの需要が高まり、メーカーはより自然な製造方法を採用するよう促されています。

アジア太平洋地域はピクルス市場において最も急成長を遂げている地域であり、この継続的な成長は予測期間を通じて継続すると予想されています。主な要因としては、ソースやスパイスなどの食品添加物としてのピクルスの人気が高まっていること、インスタント食品の需要が高まっていること、そして消費者の可処分所得が増加していることなどが挙げられます。さらに、この地域には、ピクルスの需要増加に対応するため、複数の大手ピクルス生産者が拠点を置いています。

パック入りピクルス市場における主要企業としては、Desai Foods Private Limited、Del Monte Foods, Inc.、Freestone Pickle Company、GD Foods Mfg. (India) Pvt. Ltd.、Conagra Brands, Inc.、Kraft Heinz、Maille、Nilons Enterprises Pvt Ltd、Mother's Recipe、Nestle SA、Mt. Olive Pickle Company, Inc. などが挙げられます。

主なターゲットオーディエンス

• 市場参加者
• 投資家
• エンドユーザー
• 政府当局 
• コンサルティング・リサーチ会社
• ベンチャーキャピタリスト
• 付加価値再販業者（VAR）

最近の開発

• 2024年5月、コナグラはBiGS Vlasic Spicy Dill Pickle Sunflower SeedsやSlim Jim Monster Chile Limonミートスティックなどの新製品を発表しました。 

市場セグメント

この調査では、2023年から2033年までの世界、地域、国レベルでの収益を予測しています。Spherical Insightsは、以下のセグメントに基づいて世界のパック入りピクルス市場をセグメント化しています。  

世界の包装ピクルス市場（製品別）

• フルーツ
• 野菜

世界の包装ピクルス市場（包装別）

• 瓶
• ポーチ

世界の包装ピクルス市場（流通チャネル別）

• スーパーマーケットとハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• 専門店
• オンライン

世界のパック入りピクルス市場、地域別分析

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