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世界の粉乳市場の規模、シェア、COVID-19の影響分析、タイプ別(全粉乳、脱脂粉乳、デイリーホワイトナー、バターミルクパウダー、脂肪入り粉乳、その他の粉乳)および用途別(栄養食品、乳児用調製粉乳、菓子類、焼き菓子など)、地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカ、南アフリカ)分析および予測2021年~2030年。

リリース日
7月 2025
レポート ID
SI6662
ページ
240
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世界の粉ミルク市場規模は2030年までに653億米ドルに拡大する見込み 

世界の粉乳市場規模は、2021年から2030年の予測期間中に7.33%のCAGRで成長し、2030年までに653億米ドルに達すると予想されています。粉乳市場の拡大は、都市人口の増加に大きく影響されるでしょう。

 

世界の粉ミルク市場

液状化した牛乳を様々な乾燥工程を経て粉末状にすることで、乳製品である粉乳が製造されます。粉乳は工場で製造されます。粉乳に水を混ぜるだけで簡単に摂取できるため、旅行中などでも手軽に摂取できます。粉乳製造の目的は、冷蔵庫を使わずに牛乳の保存期間を延ばすことです。粉乳には、全乳粉乳、脱脂粉乳、デイリーホワイトナーなど、様々な種類があります。

 

家庭内および家庭外を問わず、お客様は牛乳の代わりに粉ミルクを使用しています。その用途としては、様々な飲み物に幅広く使用され、水に溶けやすいクイック粉ミルクなどがあります。さらに、栄養価を高めた強化粉ミルクは、ライフステージの様々な栄養ニーズに対応するために提供されています。市販されている粉ミルク製品のほとんどは、カルシウム、鉄、葉酸などのミネラルが強化されています。

 

粉ミルクは普通の牛乳と同じ栄養成分を含んでいるため、栄養バーや栄養ドリンクといったスポーツ栄養製品に利用されています。フィットネス意識の高まりを背景に、これらの製品への需要が高まり、粉ミルク市場は活性化しています。

 

The government of many countries has imposed strict regulations on the taxation, tariff structures, subsidies, and export/import of milk powder, which may have a negative impact on the financial security of milk powder manufacturers and restrict market expansion.

 

Some Key Developments Offered in the Milk Powder Market Report:

  • Z Natural Foods claims that the availability of their brand-new organic oat milk powder won't begin until 2022. Oat milk powder is sold in air-locked, freezer-tight, reusable stand-up foil pouches and is available in 1-lb, 5-lb, and 50-lb bags. It could be stored for two years without risk.
  • The first useful Aloha oat and Macadamia nut powdered milk will be accessible in 2021, according to Laird Superfood Inc.
  • The new milk powder facility has allowed AmulFed Dairy, a division of the Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation, to increase its daily output capacity from 35 lakh to 50 lakh litres.

 

COVID-19 Impact on the Global Milk Powder Market

According to estimates, the COVID-19 scenario will slow market expansion. This is primarily due to the fact that less people are buying milk powders, even though milk supply is rising in the biggest markets throughout the world. The major causes are the weak demand for milk products in the foodservice and retail sectors, as well as the increase in milk powder stock accumulation brought on by the closing of public gathering areas owing to preventive measures. Furthermore, the market is anticipated to contract in the COVID-19 pandemic scenario because to major supply chain disruptions, including intense rivalry for shipping containers globally.

 

Global Milk Powder Market, By Type

According to the type of product, the market has been split into two segments: whole milk powder and skimmed milk powder. Whole milk powder, which is the most well-liked of them and is commonly used in the food industry.

 

Global Milk Powder Market, By Application

The global milk powder market was controlled by the confectionery industry in terms of utilisation. Soft candies, milk chocolate, malted milk, nougat centres, caramel confections, caramel confections, caramel confections, and various confection coatings are all made with milk powder. Infant formula, sports and nutrition foods, bread products, dry mixes, fermented milk products, meat products, and others are some more noteworthy application categories. The market for infant formulae is projected to grow rapidly over the forecast period at a CAGR of xx%.

 

Global Milk Powder Market, By Function

According to function, the market has been segmented into groups for emulsification, foaming, flavouring, and thickening. Milk powder is used as an emulsifier in salad dressings, meat emulsions, soups, sauces, and baked goods as well as a thickening component in dairy drinks, yoghurts, puddings, and baked goods. Additionally, it serves as a foaming agent while making ice cream, mousse, and desserts.

 

Global Milk Powder Market, By Region

 

世界の粉ミルク市場

ライフスタイルの変化により、現在、アジア太平洋地域は粉乳市場の独占状態にあります。さらに、予測期間中は、グローバル化、労働人口の増加、ソーシャルメディアとインターネットの普及率の向上が、この地域の粉乳市場の成長を後押しすると予想されます。輸送および加工技術の向上により、ヨーロッパでは粉乳市場が飛躍的に成長すると予想されています。この地域の粉乳市場は、輸送コストの削減と輸出補助金の活用により、今後数年間でさらに成長すると予想されています。

 

グローバルマルチカメラシステム市場レポートの主なポイントは次のとおりです。

  • セグメント別の詳細な世界的な粉乳市場分析、およびトレンドに基づく洞察と要因の分析。

 

  • 粉ミルク市場で活動している主要な市場プレーヤーのプロフィールは、Nestlé SA、Lactalis Group、Fonterra Co-operative Group Limited、Arla Foods、Kraft Heinz Company、Saputo, Inc.、Parmalat SpA、Danone SA、Dean Foodsです。

 

  • 地域全体の主要な影響要因分析には、世界の粉ミルク市場における推進要因、制約、機会、課題などの分析が含まれます。

 

  • COVID-19 が世界の粉ミルク市場に与える影響。

 

セグメンテーション

製品タイプ別

  • 全乳粉乳
  • 脱脂粉乳

機能タイプ別

  • 乳化
  • 発泡
  • フレーバー
  • 増粘

アプリケーションタイプ別

  • 乳児用調合粉ミルク
  • 菓子
  • スポーツと栄養食品
  • ベーカリー製品
  • ドライミックス
  • 発酵乳製品
  • 肉製品

 

地域別:

北米

  • 北米(国別)
    • シラミ
    • カナダ
    • メキシコ
  • 北米(製品タイプ別)
  • 北米、機能別
  • 北米、アプリケーション

 

ヨーロッパ

  • ヨーロッパ(国別)
    • ドイツ
    • ロシア
    • 英国
    • フランス
    • イタリア
    • スペイン
    • オランダ
    • その他のヨーロッパ 
  • ヨーロッパ(製品タイプ別)
  • ヨーロッパ(機能別)
  • ヨーロッパ(用途別)

 

アジア太平洋

  • アジア太平洋地域(国別)
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • 韓国
    • オーストラリア
    • インドネシア
    • その他のアジア太平洋地域 
  • アジア太平洋地域(製品タイプ別)
  • アジア太平洋地域(機能別)
  • アジア太平洋地域(アプリケーション別)

中東・アフリカ

  • 中東・アフリカ(国別) 
    • アラブ首長国連邦
    • サウジアラビア
    • カタール
    • 南アフリカ
    • その他の中東およびアフリカ
  • 中東・アフリカ(製品タイプ別)
  • 中東・アフリカ(機能別)
  • 中東・アフリカ(用途別)

南アメリカ

  • 南米(国別) 
    • ブラジル
    • アルゼンチン
    • コロンビア
    • 南アメリカのその他の地域
  • 南米(製品タイプ別)
  • 南米、機能別
  • 南米(用途別)

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