2032年までに世界の健康成分市場は1988億ドルに達する

Spherical Insights & Consultingが発表した調査レポートによると、世界の健康成分市場 規模は2022年の1,012億米ドルから2032年には1,988億米ドルに拡大し、予測期間中の年平均成長率（CAGR）は6.9%となる見込みです。より健康的な食品・飲料への需要の高まり、慢性疾患の罹患率の増加、そして予防医療への関心の高まりが、世界の健康成分市場を牽引しています。今後数年間、市場はさらに拡大すると予想されており、特に天然・オーガニック成分、そして機能性食品・飲料製品が注目されています。  

 「世界の健康成分市場の規模、シェア、COVID-19の影響分析、タイプ別（機能性炭水化物、ビタミン、ミネラル、プレバイオティクス、プロバイオティクススターターカルチャー、栄養脂質、植物および果実抽出物、酵素、タンパク質）、ソース別（植物、微生物、動物、合成）、エンドユーザー別（飲料、食品、動物飼料、医薬品、パーソナルケア）、地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ）、分析および予測2022～2032

健康成分市場とは、健康とウェルネスの向上を目的とした食品、飲料、サプリメント、医薬品の製造に使用される成分を指します。ビタミン、ミネラル、タンパク質、プレバイオティクス、プロバイオティクス、食物繊維、アミノ酸、オメガ3脂肪酸などが、これらの成分の例です。より健康的な食品・飲料への需要の高まり、慢性疾患の罹患率の増加、予防医療への関心の高まりが、健康成分市場を牽引しています。市場の拡大は、機能性食品・飲料製品の健康効果に対する意識の高まり、人口の高齢化、天然・オーガニック成分への需要の増加など、さまざまな要因に起因しています。

健康成分の需要は、体重管理、腸内環境の改善、免疫力の向上など、特定の健康効果をもたらす機能性食品・飲料のトレンドによって牽引されています。しかし、多くの健康成分は天然由来であり、特殊な設備と専門知識が必要となるため、製造工程にコストがかかる場合があります。その結果、製造コストが高額になり、それが消費者に転嫁され、市場の成長が制限される可能性があります。

ビタミンセグメントは、予測期間中に世界の健康成分市場で最大のシェアを占めると予想されます。

世界の健康成分市場は、種類別に機能性炭水化物、ビタミン、ミネラル、プレバイオティクス、プロバイオティクススターターカルチャー、栄養脂質、植物・果実エキス、酵素、タンパク質に分類されています。これらのうち、ビタミンは予測期間中、世界の健康成分市場の大部分を占めると予測されています。ビタミンは、免疫機能、エネルギー代謝、骨の健康など、多くの身体機能に重要な役割を果たす必須栄養素です。ビタミンは、栄養補助食品、強化食品、飲料など、幅広い健康増進製品に含まれています。

予測期間中、植物セグメントは世界の健康成分市場の中で最も速いペースで成長すると予想されます   。

世界の健康成分市場は、その原料の由来に基づき、植物、微生物、動物、合成の4つのカテゴリーに分類されています。予測期間中、世界の健康成分市場において、植物由来の原料が最も高い成長率で成長すると予測されています。天然およびオーガニック製品への消費者の関心の高まり、そして持続可能性と動物福祉への懸念が、植物由来原料の成長を牽引しています。

食品セグメントは、予測期間中に世界の健康成分市場で最大のシェアを占めると予想されます。

世界の健康成分市場は、エンドユーザーに基づいて、飲料、食品、飼料、医薬品、パーソナルケアの5つのカテゴリーに分類されています。これらのうち、食品セグメントは、予測期間中に世界の健康成分市場の大部分を占めると予想されています。基本的な栄養に加えて、さらなる健康効果をもたらす機能性食品への消費者の関心が、食品における健康成分の需要を牽引しています。

予測期間中、アジア太平洋地域は世界の健康成分市場で最大のシェアを占めると予想されます。

アジア太平洋地域は、予測期間中、世界の健康成分市場で最大のシェアを占めると予想されています。この地域における健康成分市場の拡大は、サプリメントの摂取量の増加に起因しています。サプリメントには、主にミネラルやビタミンなどの栄養素が含まれているため、その健康効果に対する人々の意識が高まっています。予測期間中、北米は世界の健康成分市場において最も高い成長率を示すと予想されています。北米の健康成分市場は、天然およびオーガニック製品に対する消費者の需要の高まりにより、最も急速に成長しています。

世界の健康成分市場の主要ベンダーには、Associated British Foods PLC、Kerry Group PLC、Archer Daniels Midland Company (ADM)、BASF SE、Ingredion、Tate & Lyle、Lonza、Glanbia PLC、Probi、International Flavors & Fragrances Inc.、DSM、Cargill Incorporated、Arla Foods、Royal FrieslandCampina NV、CHR Hansen Holdings A/S、その他が含まれます。

最近の動向

• 2022年7月、 BASF SEはルートヴィヒスハーフェンのフェアブント拠点におけるビタミンA製剤の生産能力の拡張を発表しました。ビタミンA粉末の生産能力とビタミンA酢酸塩の生産能力を増強することで、動物栄養分野におけるビタミンAの収益と市場シェアの向上が期待されます。

主なターゲットオーディエンス

• 市場参加者
• 投資家
• エンドユーザー
• 政府当局 
• コンサルティング・リサーチ会社
• ベンチャーキャピタリスト
• 付加価値再販業者（VAR）

市場セグメント

この調査では、2020年から2032年までの世界、地域、国レベルでの収益を予測しています。Spherical Insightsは、以下のセグメントに基づいて世界の健康成分市場をセグメント化しています。

世界の健康成分市場（ タイプ別）

• 機能性炭水化物
• ビタミン
• 鉱物
• プレバイオティクス
• プロバイオティクススターターカルチャー
• 栄養脂質
• 植物と果物のエキス
• 酵素
• タンパク質

世界の健康成分市場（供給元別）

• 植物
• 微生物
• 動物
• 合成

エンドユーザー別世界健康成分市場

• 飲み物
• 食べ物
• 動物飼料
• 医薬品
• パーソナルケア

世界の健康成分市場、地域分析

• 北米
  • 私たち
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他のヨーロッパ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
• 南アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南アメリカのその他の地域
• 中東・アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他の中東およびアフリカ