世界の食品サービス向け包装市場規模は2032年までに1,227億米ドルに達すると予測

Spherical Insights & Consultingが発行した調査レポートによると、世界の食品サービス用パッケージング市場規模は、予測期間中に年平均成長率（CAGR）5.5%で成長し、2022年の863億米ドルから2032年には1,227億米ドルに達すると予想されています。

利便性への欲求の高まり、多忙なライフスタイル、外食やフードオーダーの増加といったフードサービス向けパッケージングは、いずれもパッケージングに影響を与えています。市場に出回っているパッケージング材には、紙、板紙、プラスチック、金属、ガラスなどがあります。この業界では、持続可能性が大きな課題となっています。環境への影響を軽減するため、より多くの消費者や企業が環境に優しく生分解性のパッケージングを選択しています。業界がより環境に配慮した慣行を採用していることは喜ばしいことです。規制もまた重要であり、当局は食品の安全性とパッケージ材の健康への影響を懸念しています。その結果、パッケージング技術と材料は、これらの厳しい基準を満たすように進化してきました。

食品サービス向けパッケージ市場バリューチェーン分析

製造業者は原材料を加工し、完成品へと仕上げます。この工程には、成形、印刷、そして成形が含まれます。製造業者は業界の標準規格や規制を遵守する必要があります。包装が完成したら、様々な食品サービス業界団体に配送されます。販売業者は物流を担当し、包装がバリューチェーンの次の段階へと確実に届けられるようにします。包装が完成したら、様々な食品サービス業界団体に配送されます。販売業者は物流を担当し、包装がバリューチェーンの次の段階へと確実に届けられるようにします。レストラン、ファストフードチェーン、その他の食品サービス企業は包装を使用しています。これらの企業は通常、ブランディング、機能性、そして持続可能性を考慮した特別な包装要件を定めています。

食品サービス向けパッケージ市場の機会分析

環境への関心が高まる中、企業にとって環境に優しい包装ソリューションを設計・推進する絶好の機会が到来しています。生分解性素材、堆肥化可能な包装、リサイクルスキームなどは、まさにこの一部です。食品サービス事業者のブランドアイデンティティを補完する包装の選択肢は、常に求められています。メーカーは、カスタマイズ可能でブランド化された包装オプションを提供することで、企業に独自のソリューションを提供できます。人々の生活が多忙になるにつれて、使いやすさと携帯性を向上させる包装の需要が高まっています。輸送、開封、再封が容易な包装は、大きな収益性をもたらす可能性があります。オンラインの食事宅配サービスの出現により、この業界特有の包装ニーズを満たす機会が生まれています。安全で耐熱性のある食品宅配用包装は、収益性の高い分野となる可能性があります。

可処分所得の増加に伴い、消費者の利便性への欲求は高まり、テイクアウト、デリバリー、調理済み食品といった食品サービスの需要が高まっています。こうした需要の増加は、効果的で実用的な包装ソリューションの必要性に直接影響を及ぼします。可処分所得が多い人は外食の頻度も高くなります。この傾向は、レストランなどの食品サービス施設における包装需要を促進しており、魅力的で機能的な包装は、顧客に良い体験を提供するために不可欠です。可処分所得の増加は、一般的に高品質でプレミアムな商品を好む傾向につながります。これは包装にも当てはまり、消費者は見た目が美しく、長持ちし、革新的な包装ソリューションには喜んでお金を払います。可処分所得の増加は、インターネット食品デリバリー事業の成長を後押しする可能性があります。

環境に優しく持続可能な包装への重点は、諸刃の剣です。環境に優しいソリューションへのニーズが高まる一方で、持続可能かつ費用対効果の高い素材を見極めることが課題となっています。プラスチックや金属などの原材料価格の変動は、包装メーカーの利益率に影響を与える可能性があります。こうしたコスト上昇を管理・削減するための戦略を見つけることは、継続的な課題です。オンラインの食事デリバリーの増加は、輸送中の食品の完全性確保という新たな包装課題を生み出しています。費用対効果と食品の純度を両立させるソリューションを見つけることは、継続的な課題です。自然災害や世界的な政治的混乱は、原材料のサプライチェーンを混乱させる可能性があります。市場はこうした混乱に対処し、安定した供給を確保することに苦慮しています。

製品別の洞察

フレキシブル包装セグメントは、2023年から2032年の予測期間にわたって最大の市場シェアを占めました。軽量で便利な設計のため、フレキシブル包装は広く使用されています。その魅力は、顧客と食品サービス組織の両方にとって、保管、輸送、取り扱いが容易なことです。ラミネートフィルムとポーチは、優れたバリア性を備えたフレキシブル包装材料の例です。これにより、生鮮食品の賞味期限が延長され、食品廃棄物が削減され、製品の鮮度が長持ちします。フレキシブル包装材料の製造と輸送は通常、安価です。軽量であるため輸送コストが削減され、柔軟性があるため保管スペースを最も効率的に使用できるため、組織にとって経済的に有益です。フレキシブル包装は用途が広く、スナックパウチ、ソース用のスタンドアップパウチ、フレキシブルフィルムなど、幅広い食品サービス用途に利用できます。

アプリケーション別の洞察

焼き菓子セグメントは、2023年から2032年の予測期間において最大の市場シェアを占めました。焼き菓子は、その魅力と適応性から高い需要があります。消費者は通常、パン、ペストリー、ケーキ、クッキーなど、日常使いから特別な機会まで、さまざまな焼き菓子を求めています。焼き菓子業界は、幅広い嗜好や嗜好に応え、差別化を図る幅広い商品で構成されています。職人技のパンから専門のペストリーまで、入手可能な焼き菓子の多様性は、このセグメントの拡大に貢献しています。職人技と高級焼き菓子の人気の高まりも、このセグメントの成長に貢献しています。消費者は高品質の手作り品にはプレミアム価格を支払うことをいとわないため、専門のベーカリーや高級焼き菓子の提供が増加しています。

地域別の洞察

北米は、2023年から2032年にかけて、食品サービス向け包装市場を牽引すると予想されています。多忙なライフスタイル、テイクアウトやデリバリーサービスの普及、そして外食を好む文化的な傾向などが、市場規模と成長の要因となっています。北米のテンポの速い文化は、便利な食事の選択肢に対する強いニーズを後押ししています。その結果、テイクアウト、調理済み食品、持ち運び用スナックにおいて、使い捨て包装がより一般的になっています。オンライン食品デリバリーサービスの人気の高まりは、食品サービス向け包装業界に大きな影響を与えています。輸送中の食品の鮮度と安全性を維持する包装は極めて重要であり、包装メーカーには機会と課題の両方が存在します。消費者の食品、ひいては包装の選択は、健康と幸福への関心の高まりの影響を受けています。

アジア太平洋地域は、2023年から2032年にかけて最も急速な市場成長が見込まれます。人口が増加し、増加していることから、都市化の進展やライフスタイルの変化といった要因を背景に、食品サービス用包装材の需要が高まっています。急速な都市化は、アジア太平洋諸国におけるライフスタイルと食習慣の変化をもたらしました。多忙な生活への移行と中流階級の拡大により、便利で持ち運びやすい食品の選択肢への需要が高まり、効果的な包装ソリューションの開発が求められています。アジア太平洋地域の多様な文化と料理は、食品サービス用包装材の幅広い要件に貢献しています。包装のニーズは、食品の種類、食習慣、文化的嗜好に基づき、国や地域によって異なります。

最近の市場動向

• 2022年3月、Pactiv Evergreen Inc.の完全子会社であるEvergreen Packaging International LLCは、Naturepak Beverage Packaging Co. Ltd.の株式50%をElopak ASAの関連会社に売却しました。 

市場の主要プレーヤー

• インターナショナルペーパーカンパニー
• ウェストロック社
• アムコール・リミテッド
• ダウ・ケミカル・カンパニー
• ビーミス社
• シールドエアーコーポレーション
• レイノルズ・グループ・ホールディング・リミテッド
• DS スミス社

市場セグメンテーション

この調査では、2023 年から 2032 年までの世界、地域、国レベルでの収益を予測しています。

食品サービス向け包装市場、製品分析

• 紙と板紙
• フレキシブル
• 硬い
• その他

食品サービス向け包装市場、アプリケーション分析

• 飲み物
• 果物と野菜
• パン屋・菓子屋
• 乳製品
• その他

食品サービス向け包装市場、地域分析

• 北米

• 私たち

• カナダ

• メキシコ

• ヨーロッパ

• ドイツ

• 英国

• フランス

• イタリア

• スペイン

• ロシア

• その他のヨーロッパ

• アジア太平洋

• 中国

• 日本

• インド

• 韓国

• オーストラリア

• 南アメリカ

• ブラジル

• アルゼンチン

• コロンビア

• 中東・アフリカ

• アラブ首長国連邦

• サウジアラビア

• 南アフリカ