世界の乾燥肉市場は2035年までに13億3,200万米ドルを超えると予測

Spherical Insights & Consultingが発行した調査レポートによると、世界の乾燥肉市場 規模は 、2025～2035年の予測期間中に4.59%のCAGRで成長し、2024年の8億1,298万米ドルから2035年には13億3,200万米ドルに達すると予想されています。

「世界の乾燥肉市場の規模、シェア、COVID-19の影響分析、タイプ別（乾燥牛肉、乾燥豚肉、乾燥羊肉、その他）、用途別（人間、ペット、その他）、流通チャネル別（オンラインとオフライン）、地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ）、分析と予測2025～2035年」レポートの117の市場データ表、図表を含む268ページにわたる主要な業界の洞察を参照してください。 

乾燥肉市場規模とは、通常は味付けまたは塩漬け後に水分を除去し、空気乾燥、天日乾燥、または制御された乾燥室で保存された肉を指します。市場の成長は、手軽で高タンパク、低脂肪のスナックに対する顧客ニーズの高まりによって牽引されています。健康とフィットネスのトレンドにより、ジャーキーやビルトンなどの乾燥牛肉製品の人気が高まり、特にアスリートや忙しい消費者の間で人気が高まっています。市場は、賞味期限の延長、冷蔵の必要性の低下、伝統的で文化的に関連性のある料理への消費者の関心の高まりなどの要因により拡大しています。乾燥方法とクリーンラベルの製法における技術的進歩も、製品の目新しさと魅力の向上に貢献しています。しかしながら、高い加工コストが市場の成長を阻害しています。

乾燥牛肉セグメントは2024年に最大のシェアを占め、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されます。

種類に基づいて、乾燥肉市場は、乾燥牛肉、乾燥豚肉、乾燥羊肉、その他に分類されます。これらのうち、乾燥牛肉セグメントは2024年に最大のシェアを占め、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されています。このセグメントの成長は、高タンパク質含有量、幅広い市場での受け入れ、そして多くのスナック食品や料理スタイルにわたる汎用性に起因します。ジャーキーやビルトンなどの乾燥牛肉製品は、持ち運びが簡単で、賞味期限が長く、外出先で食べられるため、北米やヨーロッパで特に人気があります。乾燥牛肉の市場優位性は、革新的なフレーバーのバリエーションと堅牢な生産インフラによってさらに強化されています。

人間セグメントは2024年に最大のシェアを占め、予測期間中に驚異的なCAGRで成長すると予測されています。

乾燥肉市場は、用途別にヒト、ペット、その他に分類されます。このうち、ヒト向けセグメントは2024年に最大のシェアを占め、予測期間中に驚異的なCAGRで成長すると予測されています。このセグメントの成長は、消費者による手軽で高タンパク、そして文化的に関連性のある料理への需要の高まりに起因しています。栄養価が高く保存性に優れた乾燥牛肉は、特にフィットネス愛好家や健康志向の人々に人気があります。ペット向けセグメントは、製品の幅広さと販売量の増加により、ペット向け消費の増加にもかかわらず、引き続き市場を牽引しています。

オフラインセグメントは2024年に最大のシェアを占め、予測期間中に驚異的なCAGRで成長すると予測されています。

流通チャネルに基づいて、乾肉市場はオンラインとオフラインに分けられます。このうち、オフラインセグメントは2024年に最大のシェアを占め、予測期間中に驚異的なCAGRで成長すると予測されています。このセグメントの成長は、商品を実際に吟味できること、即時に入手できること、そして有名小売ブランドへの信頼に起因しています。スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、ハイパーマーケットは、依然として消費者が購入する主要な場所です。eコマースの拡大と顧客の嗜好の変化によりオンライン販売が急速に増加しているにもかかわらず、特に伝統的な小売ネットワークが強い地域やデジタル普及率が低い地域では、オフラインチャネルが依然として主流となっています。

予測期間中、北米は世界の乾燥肉市場の大部分のシェアを占めると予想されます。

北米は、予測期間中、世界の乾燥肉市場の大部分のシェアを占めると予想されています。この地域は、ビーフジャーキーなどの製品の幅広い人気、高タンパク質スナックに対する強い消費者需要、そして実店舗とオンラインストアを合わせた堅調な市場基盤を有しています。また、主要な市場参加者の存在に加え、フィットネスや健康トレンドに対する消費者の意識の高さも、この地域の強みとなっています。

アジア太平洋地域は、予測期間中、世界の乾燥肉市場において最も速いペースで成長すると予想されています。この成長は、高タンパクで手軽に食べられる食事への需要の高まり、都市化の進展、そして可処分所得の増加によって加速しています。食習慣の変化と小売業界の拡大により、中国、インド、東南アジアなどの国々で需要が増加しています。

世界の乾燥肉市場の主要ベンダーとしては、Natmade、Cargill、Braaitime、BHJ、Vital Essentials、Nassau Foods、Ohanyan's、SARIA、Herbsmith、Nikken Foods、Habbersett、Knauss Foods、Hormel Foods Corporation などがあります。

主なターゲットオーディエンス

• 市場参加者
• 投資家
• エンドユーザー
• 政府当局 
• コンサルティング・リサーチ会社
• ベンチャーキャピタリスト
• 付加価値再販業者（VAR）

市場セグメント

この調査では、2020年から2035年までの世界、地域、国レベルでの収益を予測しています。Spherical Insightsは、乾燥肉市場を以下のセグメントに基づいて分類しています。

世界の乾燥肉市場（種類別）

• 乾燥牛肉
• 干し豚肉
• 乾燥羊肉
• 他の

世界の乾燥肉市場（用途別）

• 人間
• ペット
• 他の

世界の乾燥肉市場（流通チャネル別）

• オンライン
• オフライン

世界の乾燥肉市場、地域別分析

• 北米
  • 私たち
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他のヨーロッパ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
• 南アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南アメリカのその他の地域
• 中東・アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他の中東およびアフリカ​​​​​​​