世界のデーツシロップとデーツペーストの市場規模は 2035年までに34億6000万米ドルを超えると予測

Spherical Insights & Consultingが発行した調査レポートによると、世界のデーツシロップおよびデーツペーストの市場 規模は、2025～2035年の予測期間中に6.73%のCAGRで成長し、2024年の16億9,000万米ドルから2035年には34億6,000万米ドルに達すると予想されています。

 「世界のデーツシロップとデーツペースト市場の規模、シェア、COVID-19の影響分析、製品タイプ別（デーツシロップ、デーツペースト、デーツ濃縮物、オーガニックデーツ製品、フレーバーデーツシロップ）、用途別（食品および飲料、ベーカリーおよび菓子類、乳製品、栄養補助食品、食品サービスおよびケータリング）、流通チャネル別（スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、オンライン小売プラットフォーム、専門健康食品店、消費者直販、食品サービス代理店）、地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ）、分析および予測2025～2035」に関するレポートから、121の市場データ表、図表を含む215ページにわたる主要な業界の洞察を参照してください。  

デーツシロップとデーツペースト業界とは、デーツ由来の甘味料、すなわちデーツシロップとデーツペーストを生産、流通、販売する世界的な業界を指す用語です。消費者は、人工甘味料や精製糖に代わる、より自然で健康的な代替品を求める傾向が強まっています。デーツシロップとデーツペーストは、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富な、健康的で天然の甘味料として認識されています。こうした健康意識の高まりとクリーンラベル製品への需要は、世界中で多くの食品・飲料用途における需要を刺激しています。さらに、食品メーカーは、その自然な甘さと保水性から、ベーカリー製品、菓子、飲料、乳製品代替品、スナック菓子などにデーツシロップとデーツペーストを加えています。その汎用性は風味と食感に貢献し、加工食品の普及を促進し、市場の成長を促進しています。しかし、デーツシロップとデーツペーストは常温保存が難しく、鮮度を保つには冷蔵または特別な包装が必要になる場合があります。一部の人工甘味料やシロップに比べて賞味期限が比較的短いため、特にコールドチェーン物流が未発達な地域では、在庫管理や流通が困難です。そのため、入手性が制限され、製品の廃棄量が増える可能性があります。

デーツシロップセグメントは2024年に市場を支配し、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予測されています。

製品タイプ別に見ると、デーツシロップとデーツペースト市場は、デーツシロップ、デーツペースト、デーツ濃縮物、オーガニックデーツ製品、フレーバー付きデーツシロップに分類されます。これらのうち、デーツシロップセグメントは2024年に市場を席巻し、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予測されています。このセグメントの成長は、デーツシロップが液体であるため、飲料、焼き菓子、エナジーバー、ソースなど、ほとんどの食品・飲料製品に使用できることに起因しています。多くのレシピに合わせやすいため、様々な料理用途で人気が高まっています。この汎用性が、デーツシロップの市場リーダーシップを支えています。

食品・飲料セグメントは2024年に最も高いシェアを占め、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されています。

用途別に見ると、デーツシロップとデーツペースト市場は、食品・飲料、ベーカリー・菓子、乳製品、栄養補助食品、外食、ケータリングに分類されます。これらのうち、食品・飲料セグメントは2024年に最大のシェアを占め、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されています。この成長は、ベーカリー製品、エネルギーバー、スムージー、代替乳、ソースなど、幅広い食品・飲料にデーツシロップとデーツペーストが使用されていることに起因しています。クリーンラベルの魅力と高い栄養価により、料理のあらゆる場面で多様な用途に適しており、クリーンラベルで加工を最小限に抑えた食材への需要の高まりに応えています。その多様性は、食品・飲料市場全体でのデーツの普遍的な使用を促進しています。

スーパーマーケットとハイパーマーケット セグメントは2024年にかなりのシェアを占め、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されます。

流通チャネルに基づいて、デーツシロップとデーツペースト市場は、スーパーマーケットとハイパーマーケット、オンライン小売プラットフォーム、専門健康食品店、消費者向け直接販売、食品サービス代理店に分かれています。これらのうち、スーパーマーケットとハイパーマーケットセグメントは2024年にかなりのシェアを占め、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されています。この成長は、スーパーマーケットとハイパーマーケットが、シロップやペーストなど、さまざまなブランドや種類のデーツベースの製品を一か所で幅広く提供していることに起因しています。このような幅広い品揃えにより、人々は製品を比較し、可能な限り最適なものを選択できるため、ショッピング体験が向上します。一度の訪問で複数の製品を簡単に入手できるため、そのような小売店では来店客が増え、売上高が増加します。

予測期間中、中東およびアフリカは世界のデーツシロップおよびデーツペースト市場の大部分のシェアを占めると予想されます。

中東およびアフリカは、予測期間中、世界のデーツシロップおよびデーツペースト市場の大部分のシェアを占めると予想されています。中東およびアフリカは世界のデーツ生産量の70%以上を占めており、原材料供給においてこの地域に強力な優位性をもたらしています。サウジアラビア、イラン、エジプトなどが主要生産国です。この豊富な供給量により、デーツをペーストやシロップに大量かつ低コストで加工することが可能になります。国内で新鮮なデーツを入手できることは、製品の品質保証と生産コストの削減につながり、国際市場におけるこの地域の優位性をさらに強化します。

アジア太平洋地域は、予測期間中、世界のデーツシロップおよびデーツペースト市場において最も速いペースで成長すると予想されています。アジア太平洋地域の消費者は、白砂糖に代わるより健康的な甘味料を求める傾向が高まっており、その結果、デーツシロップやデーツペーストなどの天然甘味料の需要が高まっています。糖尿病や肥満への懸念が高まる中、健康な人々は栄養価の高い製品を求めています。デーツ製品は、抗酸化物質、食物繊維、そして低血糖効果を提供することから、ますます人気が高まっています。この健康志向のトレンドは、都市部と準都市部の両方で需要を牽引しており、アジア太平洋地域は急成長市場として浮上しています。

ヨーロッパは、推定期間を通じてデーツシロップとデーツペースト市場で大きなシェアを占めると予測されています。オーガニック、非遺伝子組み換え、そしてクリーンラベルの原料は、ヨーロッパの消費者が食生活において最も重視する点です。添加物を含まない100%天然のデーツを使用したデーツシロップとデーツペーストは、このトレンドに完全に合致しています。加工糖や人工甘味料への懸念が高まる中、健康志向の消費者はデーツ由来の代替品を求めるようになっています。ドイツ、フランス、イギリスの小売業者は、オーガニックデーツ製品を幅広く取り揃えて市場に投入し、この地域の市場シェア拡大に貢献しています。

世界のデーツシロップとデーツペースト市場の主要ベンダーは、Clarks UK Ltd、Al Foah、Galil Brands、Arat Company、Ario co、Just dating、Sahara UK foods、Al Barakah dating Factory lLc、Lion datings impex Pvt Ltd、Belazu Ingredients Company、その他です。

主なターゲットオーディエンス

• 市場参加者
• 投資家
• エンドユーザー
• 政府当局 
• コンサルティング・リサーチ会社
• ベンチャーキャピタリスト
• 付加価値再販業者（VAR）

最近の開発

• 2024年11月、グローバルフーズは、飲料、朝食用食品、乳製品、ベーカリー、調味料など、さまざまな業界向けの透明な天然甘味料であるクリアデーツシロップを発売しました。デーツの栄養素を保持し、製品の外観を変えずにマイルドでバランスの取れた甘さを提供します。
• 2023年8月、ジャスト・デイトは、アップサイクルされたデーツから作られたオーガニック・デーツ・シュガーを、砂糖に代わる自然な甘さと栄養価の高い代替品として、全米のスプラウツ・ファーマーズ・マーケットで発売した。

市場セグメント

この調査では、2020年から2035年までの世界、地域、国レベルでの収益を予測しています。Spherical Insightsは、デーツシロップとデーツペースト市場を以下のセグメントに基づいて分類しています。

世界のデーツシロップとデーツペースト市場（製品タイプ別）

• デーツシロップ
• デーツペースト
• デーツ濃縮液
• オーガニックデーツ製品
• 風味付きデーツシロップ

世界のデーツシロップとデーツペースト市場（用途別）

• 食品と飲料
• パンと菓子
• 乳製品
• 栄養補助食品
• 食品サービスとケータリング

世界のデーツシロップとデーツペースト市場（流通チャネル別）

• スーパーマーケットとハイパーマーケット
• オンライン小売プラットフォーム
• 専門健康食品店
• 消費者への直接販売
• 食品サービス販売業者

世界のデーツシロップとデーツペースト市場、地域別分析

• 北米
  • 私たち
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他のヨーロッパ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
• 南アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南アメリカのその他の地域
• 中東・アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他の中東およびアフリカ​​​​​​​