世界のヒトヨタケ市場規模は2033年までに482億米ドルに達すると予測 

Spherical Insights & Consultingが発行した調査レポートによると、世界のコプリナス・コマトゥス市場規模は、2023年の216億米ドルから2033年には482億米ドルに拡大し、2023年から2033年の予測期間中に8.36%のCAGRで成長すると予想されています。

世界のコプリナス・コマタス市場規模、シェア、COVID-19の影響分析：タイプ別（生コプリナス・コマタス、乾燥コプリナス・コマタス、その他）、用途別（食用、薬用、その他）、地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ）、分析と予測2023～2033年」レポートでは、233ページにわたる110の市場データ表、図表、チャートなど、主要な業界洞察を 閲覧できます。 

世界のヒトヨタケ市場には、ヒトヨタケの国際取引、生産、消費が含まれます。このキノコは、高タンパク質、抗酸化物質、必須ビタミンなどの栄養価が高く評価されており、料理と医療の両方の用途で人気があります。免疫力の向上や肝臓の健康増進といった健康効果の可能性から、生食、乾燥、栄養補助食品など、様々な用途で利用されています。世界のヒトヨタケ市場は、健康とウェルネスへの意識の高まり、特に合成サプリメントや医薬品に代わる天然および植物由来の代替品への関心の高まりによって牽引されています。免疫サポートや肝臓の解毒など、特定の健康効果を持つ機能性食品や栄養補助食品の人気が高まり、ヒトヨタケの需要も高まっています。しかしながら、特に非伝統的な市場において、ヒトヨタケの健康効果と料理への応用に関する知識不足が、世界のヒトヨタケ市場の発展を阻害しています。さらに、栽培コストが高く、季節によって入手が制限されるため、安定した供給が困難になる可能性があります。  

新鮮なコプリヌス・コマトゥスセグメントは2023年に最高のシェアを占め、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されています。  

種類別に、ヒトヨタケ市場は生ヒトヨタケ、乾燥ヒトヨタケ、その他に分類されます。このうち、生ヒトヨタケは2023年に最大のシェアを占め、予測期間中に高いCAGRで成長すると予想されています。このキノコの優位性は、主にその高い栄養価と風味にあります。これらの栄養価と風味は新鮮な状態で保存すると最もよく保たれるため、シェフや健康志向の消費者に人気があります。

食用セグメントは2023年に最高のシェアを占め、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されています。  

用途に基づき、ヒトヨタケ市場は食用、薬用、その他に分類されます。このうち、食用セグメントは2023年に最大のシェアを占め、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されています。これは、タンパク質、食物繊維、必須ビタミンの含有量が高く、カロリーと脂肪分が低いことから、健康志向の消費者や植物由来の食生活や機能性食品を摂取する人々の間で人気が高まっていることが理由です。

予測期間を通じて、北米がコプリヌス・コマトゥス市場で最大のシェアを占めると予想されます。

北米は、予測期間中、ヒトヨタケ市場で最大のシェアを占めると予測されています。これは、この地域における機能性食品、オーガニック農産物、植物由来の栄養に対する強い需要によるものです。天然健康サプリメントや代替医療の人気が高まり、ヒトヨタケのようなキノコの料理や医療目的での利用が増加しています。さらに、この地域は、発達した流通網、最先端のコールドチェーン物流、そしてクリーンラベルで栄養価の高い食品を求める健康志向の消費者の増加といった恩恵を受けています。

アジア太平洋地域は、予測期間中、ヒトヨタケ市場において最も高いCAGR成長率を示すと予測されています。キノコ消費の長い伝統、自然食品や薬用食品への関心の高まり、そして健康補助食品業界の拡大が、成長を牽引しています。中国、日本、韓国、インドの消費者は、ヒトヨタケのような機能性キノコの健康効果への認識を高めています。この地域の急速な都市化、可処分所得の増加、そして予防医療への強い関心は、こうしたキノコが日々の食事や健康管理に取り入れられることに貢献しています。

コプリヌス・コマトゥス市場における主要企業には、リアルマッシュルーム、アロハ・メディシナルズ、マッシュルーム・リバイバル、フォー・シグマティック、ファンギ・パーフェクティ、マッシュルーム・サイエンス、マイコメディカ、ファンギ・ヘルス、ホスト・ディフェンス、マッシュルーム・マトリックス、ナメックス、オリベダ、北海道霊芝株式会社、マッシュルーム・ウィズダムなどがある。

主なターゲットオーディエンス

• 市場参加者
• 投資家
• エンドユーザー
• 政府当局 
• コンサルティング・リサーチ会社
• ベンチャーキャピタリスト
• 付加価値再販業者（VAR）

市場セグメント

この調査では、2023年から2033年までの世界、地域、国レベルでの収益を予測しています。Spherical Insightsは、以下のセグメントに基づいて、コプリヌス・コマトゥス市場を分類しています。

世界のコプリナス・コマトゥス市場（種類別）

• 新鮮なコプリヌス・コマトゥス
• 乾燥コプリヌス・コマトゥス
• その他

用途別グローバルコプリナス・コマトゥス市場

• 食用
• 薬用
• その他

世界のコプリナス・コマトゥス市場、地域別分析

• 北米
  • 私たち
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他のヨーロッパ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
• 南アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南アメリカのその他の地域
• 中東・アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
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  • その他の中東およびアフリカ