世界の菓子市場規模は2033年までに2,562億米ドルに達すると予測 

Spherical Insights & Consultingが発行した調査レポートによると、世界の菓子市場 規模は、予測期間中に年平均成長率（CAGR）3.01%で成長し、2023年の1,905億米ドルから2033年には2,562億米ドルに達すると予想されています。

「世界の菓子市場の規模、シェア、および COVID-19 の影響分析 - 製品タイプ別 (ハードボイルドキャンディ、ミント、ガムとゼリー、チョコレート、キャラメルとトフィー、薬用菓子、高級ベーカリー製品、その他)、年齢層別 (子供、大人、高齢者)、価格帯別 (エコノミー、ミッドレンジ、高級)、流通チャネル別 (スーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、医薬品およびドラッグストア、オンラインストア、その他)、地域別 (北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ)、分析と予測 2023 - 2033」に関するレポートから、110 の市場データ表、図、グラフを含む 200 ページにわたる主要な業界の洞察を参照してください。

肥満率の上昇、糖尿病患者の増加、健康と栄養への関心の高まり、ライフスタイルの変化などにより、無糖菓子の人気が高まっています。菓子とは、炭水化物と糖分を多く含む食品です。チョコレート、ビスケット、バー、キャンディー、ミントなど、様々な菓子があります。消費者の興味、嗜好、行動は常に変化しています。市場拡大を支えている主な要因の一つは、フレーバーとフォーマットの革新の多様性であり、メーカーは世界中の幅広い顧客層の多様な嗜好に対応せざるを得なくなっています。これらの要因は、世界の菓子市場シェアに大きな影響を与えています。さらに、菓子業界の拡大は、贅沢で心地よい菓子として定義されるプレミアム商品に対する消費者の需要によって主に推進されています。世界的な健康志向の高まりにより、無糖および低カロリー製品への需要が高まっており、製品配合の革新が加速し、菓子の需要が高まっています。しかし、原材料の平均年間価格は安かったり高かったりと変動しており、市場向けに砂糖やチョコレートを使った製品を生産する際には、在庫過剰や在庫不足が生じます。

チョコレート分野は、予測期間中に世界の菓子市場で最大のシェアを占めると予想されます。   

製品タイプ別に見ると、世界の菓子市場は、ハードボイルドキャンディ、ミント、ガム・ゼリー、チョコレート、キャラメル・トフィー、薬用菓子、高級ベーカリー製品、その他に分類されます。これらのうち、チョコレート分野は、予測期間中に世界の菓子市場で最大のシェアを占めると予想されています。チョコレートの健康効果、特に高カカオ含有量と心血管系の健康への期待に関する消費者の知識が、チョコレート製品カテゴリーの市場を牽引しています。

予測期間中、成人向けセグメントが世界の菓子市場で最大のシェアを占めると予想されます。   

世界の菓子市場は、年齢層に基づいて、子供向け、大人向け、高齢者向けの3つに分類されます。このうち、成人向けセグメントは、予測期間中に世界の菓子市場で最大のシェアを占めると予想されています。成人向け菓子業界は、新しい風味を求める成熟した人々の嗜好に訴える、豊かで贅沢な風味プロファイルへの需要の高まりによって牽引されています。この分野の顧客にとって、スパイスやエキゾチックフルーツのほのかな風味を添えたダークチョコレートのような豊かで複雑な風味は、シングルオリジンのカカオ豆や手作りナッツなどの高級素材に加えて、多くの魅力を放っています。

推定期間中、エコノミーセグメントが菓子市場で最大のシェアを占めると予測されています。

価格帯に基づいて、世界の菓子市場はエコノミー、ミッドレンジ、ラグジュアリーの3つに分類されます。このうち、エコノミーセグメントは、推定期間中に菓子市場で最大のシェアを占めると予測されています。消費者行動や製造に影響を与える多くの重要な要素が、菓子市場の経済成長を牽引しています。まず、特に新興国やコスト意識の高い層において、顧客の価格感度は重要です。

スーパーマーケット とハイパーマーケット 部門は、推定期間中に菓子市場で最大のシェアを占めると予測されています。

流通チャネルに基づいて、世界の菓子市場はスーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、医薬品・ドラッグストア、オンラインストア、その他に分類されます。これらのうち、スーパーマーケットとハイパーマーケットは、推定期間中に菓子市場で最大のシェアを占めると予測されています。スーパーマーケットとハイパーマーケット市場は、顧客の利便性と多様性への欲求の高まりによって牽引されています。これらの店舗は、幅広い種類の菓子製品をワンストップで提供することで、多様な顧客の嗜好に対応し、購入の利便性を高めています。

アジア太平洋地域は、予測期間を通じて世界の菓子市場で最大のシェアを占めると予想されます。

アジア太平洋地域は、予測期間中、世界の菓子市場で最大のシェアを占めると予想されています。若く活動的な人口、急速な都市化、可処分所得の増加、そして消費者向け包装の菓子の入手しやすさが、この地域の市場成長を牽引する主な要因です。これらの機会を最大限に活用するため、メーカーは積極的に施設の拡張や近隣企業との合併・買収を進めています。

北米は、予測期間中、世界の菓子市場において最も速いペースで成長すると予測されています。北米では、砂糖やチョコレート製品の売上が大幅に増加しており、人々がこれらの製品をホッとする食べ物としてますます好むようになっています。また、間食のトレンドにより、この地域ではスナック菓子やシリアルバーの需要が高まっています。米国の主要な市場の一つは、見た目も味も向上する職人技の菓子に人々が喜んでお金を使う場所です。

世界の菓子市場の主要ベンダーには、モンデリーズ・インターナショナル、マース社、江崎グリコ株式会社、ハリボー社、アルコルグループ、プラディス、ネスレ社、明治株式会社、フェレログループ、リンツ・アンド・シュプルングリー社、ペルフェッティ・ヴァン・メレ、ハーシー社などが含まれます。

最近の動向

• 2024年6月、ターゲットとその提携オンライン小売業者との確固たるポジションを獲得したことで、ファンクショナル・チョコレート・カンパニーの認知度は向上しました。米国に拠点を置く同社は、グルテンと乳製品を含まない濃厚なダークチョコレートに、ビタミン、ミネラル、植物性成分、アミノ酸など、様々な疾患に特化した独自の栄養補助食品をブレンドしていると主張しています。これらの独自の組み合わせは、エネルギー、集中力、睡眠、ストレスなど、多くの一般的な健康問題に対応しているため、需要が高まっています。

主なターゲットオーディエンス

• 市場参加者
• 投資家
• エンドユーザー
• 政府当局 
• コンサルティング・リサーチ会社
• ベンチャーキャピタリスト
• 付加価値再販業者（VAR）

市場セグメント

この調査では、2020年から2033年までの世界、地域、国レベルでの収益を予測しています。Spherical Insightsは、以下のセグメントに基づいて世界の菓子市場を分類しています。

世界の菓子市場（種類別）

• ハードボイルドスイーツ
• ミント
• ガムとゼリー
• チョコレート
• キャラメルとトフィー
• 薬用菓子
• 高級ベーカリー製品
• その他

世界の菓子市場（年齢別）

• 子供たち
• アダルト
• 老年病

世界の菓子市場（価格帯別）

• 経済
• ミッドレンジ
• 贅沢

世界の菓子市場（エンドユーザー別）

• スーパーマーケットとハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• 薬局・ドラッグストア
• オンラインストア
• その他

世界の菓子市場、地域別分析

• 北米
  • 私たち
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他のヨーロッパ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
• 南アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南アメリカのその他の地域
• 中東・アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他の中東およびアフリカ