世界のコーヒー焙煎市場 規模は2032年までに23億9000万米ドルに達すると予測

Spherical Insights & Consultingが発行した調査レポートによると、世界のコーヒー焙煎機市場規模は、予測期間中に6.3%の複合年間成長率（CAGR）で、2022年の13億米ドルから2032年には23億9000万米ドルに成長する見込みです。 

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コーヒー焙煎機は、生豆を焙煎し、香り高く風味豊かな焙煎豆へと変える機械です。コーヒーの生産工程において極めて重要な役割を果たし、最終的な味、香り、そして品質を左右します。制御された熱と空気の流れによって、コーヒー焙煎機は豆を均一に焙煎し、豆本来の油分と糖分を引き出し、コーヒー特有の風味と香りを生み出します。コーヒー焙煎機は、家庭用の小型機器から商業生産用の大型業務用焙煎機まで、その規模や複雑さは多岐にわたります。コーヒー焙煎は芸術であると同時に科学でもあり、様々なコーヒーの品種を完璧に焙煎するには専門知識が必要です。

小ロットセグメントは予測期間中に約6.8％のCAGRで成長すると予想されます。

世界のコーヒー焙煎機市場は、生産量に基づいて小規模、中規模、大規模の3つに分類されています。小規模焙煎機セグメントは、コーヒー焙煎機市場の中で最も急速な成長が見込まれています。この成長にはいくつかの要因が挙げられますが、スペシャルティコーヒーや職人技が光るコーヒーの需要が高まっており、これらの分野では、独自の風味プロファイルを実現し、品質管理を維持できる小規模焙煎が高く評価されています。マイクロロースターやブティックコーヒーショップの増加により、少量生産に対応できるコンパクトで多用途な焙煎機の需要が高まっています。全体として、自家焙煎やDIYコーヒー愛好家が、より自分好みのコーヒー体験を求める傾向が高まっていることが、小規模焙煎機の需要をさらに押し上げています。

商業部門は予測期間中に約6.5%のCAGRで成長すると予想されます。

用途別に見ると、世界のコーヒー焙煎機市場は、工業用、商業用、家庭用に分類されています。予測期間中、コーヒー焙煎機市場において商業用セグメントが最も高い成長を示すと予測されています。この成長は、カフェ、レストラン、コーヒーチェーンからのコーヒー需要の増加により、大量のコーヒー豆を処理できる大容量の焙煎機の需要が高まっていることに起因しています。スペシャルティコーヒーの人気の高まりと、世界的なスペシャルティコーヒーショップの拡大は、一貫して高品質の焙煎を行うことができる商業用コーヒー焙煎機の需要を高めています。さらに、焙煎したてのコーヒーに対する消費者の嗜好の高まりと、商業部門におけるカスタマイズのニーズが、高度な焙煎装置の採用を促進し、商業セグメントの成長をさらに後押ししています。

アジア太平洋地域は、予測期間中に約6.7%という最も高いCAGRで成長すると予測されています。

地域別では、アジア太平洋地域が予測期間中にコーヒー焙煎機市場において最も急速な成長を遂げると予想されています。この成長予測にはいくつかの要因が寄与していますが、この地域では、中流階級の増加、都市化の進展、そしてスペシャルティコーヒーに対する消費者の嗜好の変化に牽引され、コーヒー市場が急速に拡大しています。可処分所得の増加とプレミアムコーヒー消費への移行により、高品質の焙煎コーヒー豆の需要が高まり、高度なコーヒー焙煎機器の必要性が高まっています。さらに、中国やインドなどの人口の多い新興国の存在は、大きな市場機会をもたらしています。コーヒーショップ文化の発展、コーヒー輸出の増加、そしてコーヒー業界への投資は、この地域のコーヒー焙煎機市場の力強い成長の可能性をさらに高めています。

世界のコーヒー焙煎機市場の主要企業としては、ネスレ、Buhler Group、Probat AG、Scolari Engineering SPA、Genio Roasters、Cia. Lilla de Maquinas Ind. e Com、Coffee Holding、Diedrich Manufacturing Inc.、Giesen Coffee Roasters BV、Toper などが挙げられます。

市場セグメント

この調査では、2019年から2032年までの世界、地域、国レベルでの収益を予測しています。Spherical Insightsは、以下のセグメントに基づいて世界のコーヒー焙煎機市場を分類しています。

コーヒー焙煎市場（タイプ別）

• 直接射撃
• 半分熱い空気
• ホットエア
• その他

コーヒー焙煎市場（バッチサイズ別）

• 小さい
• 中くらい
• 大きい

コーヒー焙煎市場（用途別）

• 産業
• コマーシャル
• 居住の

コーヒー焙煎市場、地域分析

• 北米
  • 私たち
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他のヨーロッパ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
• 南アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南アメリカのその他の地域
• 中東・アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他の中東およびアフリカ