世界のチーズ製造設備市場規模は 2035年までに99億5000万米ドルを超えると予測

Spherical Insights & Consultingが発行した調査レポートによると、世界のチーズ製造装置市場 規模は、2025～2035年の予測期間中に6.08%のCAGRで成長し、2024年の52億米ドルから2035年には99億5,000万米ドルに達すると予想されています。

「世界のチーズ製造装置市場の規模、シェア、COVID-19の影響分析、製品タイプ別（低温殺菌装置、チーズバット、チーズプレス、カードミルなど）、用途別（職人チーズ製造、工業チーズ製造）、地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ）、2025～2035年の分析と予測」レポートから、120の市場データ表、図表を含む248ページにわたる主要な業界洞察をご覧ください。

チーズ製造設備市場規模とは、チーズ製造に使用される機械および工具の製造、流通、販売に関わる世界的な産業を指します。食習慣の変化、ファストフードやベーカリー産業の拡大に支えられ、世界中で消費者のチーズ嗜好が高まり、需要を牽引しています。特に新興市場における都市化と可処分所得の増加は、チーズ消費を押し上げています。この成長により、メーカーは生産能力の拡大を迫られ、高度なチーズ製造設備の必要性が高まっています。さらに、自動化、IoT統合、省エネシステム、高度な低温殺菌装置などのイノベーションは、生産効率の向上、人件費の削減、製品品質の向上をもたらします。これらの技術革新は、生産者が競争力を維持し、厳格な食品安全基準を遵守するために最新の設備を導入することを促し、市場の成長を後押ししています。しかし、チーズ製造設備、特に低温殺菌装置、チーズバット、プレス機などの自動化された大規模システムは、初期費用が高額です。特に発展途上地域の中小規模の生産者にとって、これらの投資は負担が大きく、事業のアップグレードや拡大が制限される可能性があります。この高コストは、特に職人や新興の生産者にとって、市場の成長に対する大きな障壁となります。

低温殺菌装置セグメントは2024年に市場を支配し、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予測されています。

製品タイプ別に見ると、チーズ製造装置市場は、低温殺菌装置、チーズバット、チーズプレス、カードミル、その他に分類されます。これらのうち、低温殺菌装置セグメントは2024年に市場を席巻し、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予測されています。このセグメント成長の要因は、チーズ製造において有害な細菌を殺菌し、製品の安全性を確保するために低温殺菌が必須のプロセスとなっていることです。職人技であれ工業用であれ、すべてのチーズ製造業者は、規制基準を満たす低温殺菌装置を必要としています。この普遍的な必要性が広範な需要を牽引し、低温殺菌装置はチーズ製造装置市場において基本的かつ需要の高いセグメントとなっています。

工業用チーズ生産セグメントは2024年に最大のシェアを占め、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されています。

チーズ製造装置市場は、用途別に、職人によるチーズ製造と工業用チーズ製造に分類されます。このうち、工業用チーズ製造セグメントは2024年に最大のシェアを占め、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されています。この成長は、効率性とコスト管理を優先する産業オペレーションに起因しています。これらの施設では、低温殺菌、カード処理、包装に自動化システムを導入することで、人件費を削減し、スループットを向上させています。これらの施設は継続的に技術のアップグレードに投資しており、一貫性を向上させ、食品安全基準を大規模に遵守する精密制御機器への需要が高まっています。

予測期間中、北米は世界のチーズ製造装置市場の大部分のシェアを占めると予想されます。

予測期間中、北米は世界のチーズ製造装置市場の大部分を占めると予想されています。北米は、特に米国において、一人当たりのチーズ消費量が世界で最も高い地域の一つです。この旺盛な消費者需要は、チェダーチーズ、モッツァレラチーズ、プロセスチーズといったチーズの継続的な生産と拡大を支えています。生産量、品質、そして一貫性の要件を満たすために、メーカーは高度なチーズ製造装置への投資を必須としています。シュレッドチーズやスライスチーズからオーガニックチーズやスペシャルティチーズまで、製品や嗜好の多様性が、多様で高容量の加工機械への需要をさらに高めています。

アジア太平洋地域は、予測期間中、世界のチーズ製造装置市場において最も速いペースで成長すると予想されています。アジア太平洋地域におけるチーズ消費は、食生活の変化、都市化、そして西洋料理の影響により急速に増加しています。ファストフードチェーン、ピザ店、ベーカリー業界の拡大が、モッツァレラ、プロセスチーズ、チェダーといったチーズの需要を押し上げています。インド、中国、日本といった国々では、家庭とレストランの両方でチーズの消費が増加しています。こうした需要に応えるため、現地の生産者は最新設備を導入し、生産能力を向上しています。その結果、地域全体でチーズ製造装置への投資が急増しています。

ヨーロッパは、推定期間を通じてチーズ製造機器市場において大きなシェアを占めると予測されています。ヨーロッパはチーズ生産の長い伝統を有し、フランス、ドイツ、イタリア、オランダなどの国々が世界の生産量をリードしています。1,000種類を超えるチーズの種類が存在するヨーロッパの生産者は、多様なチーズに対応する専用機器を必要としています。この高い生産量と継続的な生産は、カード処理機、低温殺菌装置、成型機への強い需要を支えています。文化遺産と産業規模の生産量の組み合わせにより、チーズ製造機械は、この地域における職人技と商業の両方の事業において、今後も不可欠な存在であり続けるでしょう。

世界のチーズ製造装置市場の主要ベンダーは、Tetra Pak International SA、GEA Group AG、SPX FLOW, Inc.、Alfa Laval AB、Krones AG、IDMC Limited、Paul Mueller Company、John Bean Technologies Corporation、Scherjon Dairy Equipment Holland BV、A&B Process Systems、Feldmeier Equipment, Inc.、C. van 't Riet Dairy Technology BV などです。

主なターゲットオーディエンス

• 市場参加者
• 投資家
• エンドユーザー
• 政府当局 
• コンサルティング・リサーチ会社
• ベンチャーキャピタリスト
• 付加価値再販業者（VAR）

市場セグメント

この調査では、2020年から2035年までの世界、地域、国レベルでの収益を予測しています。Spherical Insightsは、以下のセグメントに基づいてチーズ製造機器市場を分類しています。

世界のチーズ製造機器市場（製品タイプ別）

• 低温殺菌装置
• チーズバット
• チーズプレス
• カードミル
• その他

世界のチーズ製造装置市場（用途別）

• 職人によるチーズ製造
• 工業用チーズ生産

世界のチーズ製造機器市場（地域別）

• 北米
  • 私たち
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他のヨーロッパ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
• 南アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南アメリカのその他の地域
• 中東・アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他の中東およびアフリカ