世界の缶詰保存食品市場規模は 2035年までに1,609億5,000万 米ドルを超えると予測

Spherical Insights & Consultingが発行した調査レポートによると、世界の缶詰保存食品市場 規模は、2025～2035年の予測期間中に4.47%のCAGRで成長し、2024年の994.9億米ドルから2035年には1,609.5億米ドルに達すると予想されています。

「世界の缶詰保存食品市場の 規模、シェア、COVID-19の影響分析、 製品タイプ別（缶詰野菜、缶詰フルーツ、缶詰スープ・ブロス、缶詰肉・シーフード、缶詰豆類、缶詰調理済み食品）、流通チャネル別（スーパーマーケット・ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店、専門店、卸売業者）、エンドユーザー別（家庭、食品サービス業界、その他）、地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ）、分析と予測2025～2035」レポートから、95の市場データ表、図表を含む234ページにわたる主要な業界の洞察を参照してください。 

缶詰保存食品市場とは、密封された金属缶に保存・包装された食品の製造、流通、販売を行う事業です。缶詰保存食品は、時間に敏感な消費者にとって、すぐに食べられる、または簡単に調理できる食事ソリューションを提供します。その利便性と短時間での調理は、現代の慌ただしいライフスタイルに合致し、食生活をよりシンプルにします。手軽で健康的な食品を求める人が増えていることから、この点は大きな推進力となり、世界中で需要が高まっています。さらに、缶詰は食品を数ヶ月、あるいは数年も無傷で保存できるため、腐敗や食品ロスを最小限に抑えることができます。保存期間の延長は、緊急時や買い物制限時などにも食料を確保できるため、消費者と小売業者の双方にとって魅力的です。缶詰食品による食料安全保障の向上は、特に発展途上国において成長の重要な原動力となっています。しかし、ほとんどの缶詰には、保存料、過剰なナトリウム、保存料以外の添加物が含まれており、保存期間を延ばしています。高血圧や心血管疾患など、これらの食品が健康に及ぼす悪影響に関する消費者の知識の高まりにより、より新鮮で加工度の低い食品を求める傾向が高まっています。こうした健康志向の高まりは、缶詰保存食品の拡大を抑制しています。

缶詰野菜セグメントは2024年に市場を支配し、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予測されています。

製品タイプ別に見ると、缶詰保存食品市場は、缶詰野菜、缶詰果物、缶詰スープ・ブロス、缶詰肉・魚介類、缶詰豆類、缶詰調理済み食品に分類されます。これらのうち、缶詰野菜セグメントは2024年に市場を席巻し、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予測されています。このセグメントの成長は、缶詰化によって野菜の栄養素が保存され、保存期間が大幅に延びることによるものです。そのため、缶詰野菜は、腐敗することなく保存期間が長い健康的な選択肢を求める消費者にとって利便性が高く、人気と市場シェアが高まっています。

スーパーマーケットとハイパーマーケット セグメントは2024年に最大のシェアを占め、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されています。

流通チャネルに基づいて、缶詰保存食品市場は、スーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売業者、専門店、卸売業者に分類されます。これらのうち、スーパーマーケットとハイパーマーケットは2024年に最大のシェアを占め、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されています。この成長は、スーパーマーケットとハイパーマーケットが缶詰保存食品に割引、プロモーション、ポイントカードを提供する傾向があり、製品価格を引き下げていることに起因しています。このような魅力的な価格戦略は、消費者の購買力とロイヤルティを高め、このチャネルにおける販売量の増加につながります。

世帯セグメントは2024年に大きなシェアを占め、予測期間中に最も速いCAGRで成長すると予想されます。

缶詰保存食品市場は、エンドユーザー別に、家庭用、外食産業、その他に分類されます。これらのうち、家庭用セグメントは2024年に大きなシェアを占め、予測期間中に最も高いCAGRで成長すると予想されています。このセグメントの成長は、缶詰食品が手軽で調理が簡単で、調理時間が短いことから、家庭で好まれていることによるものです。忙しいライフスタイルと限られた調理時間の中で、缶詰保存食品は調理済み食品や食材として最適であり、家族が手間や時間をかけずに栄養価の高い料理を準備するのに役立ちます。

予測期間中、北米は世界の缶詰保存食品市場の大部分のシェアを占めると予想されます。

北米は、予測期間中、世界の缶詰保存食品市場の大部分のシェアを占めると予想されています。北米の消費者は、多忙な仕事とスピーディーなライフスタイルを背景に、利便性を重視しています。缶詰食品は、保存期間が長く、調理が簡単で、一年中保存できるため、パントリーの必需品となっています。調理済み食品や加工食品を食べる文化が浸透していることも、安定した需要を支えています。消費者は、一貫性があり、手頃な価格で、時間効率の良い食事の選択肢として、伝統的な缶詰ブランドへの信頼感も高く、これも北米の市場優位性に大きく貢献しています。

アジア太平洋地域は、予測期間中、世界の缶詰保存食品市場において最も高い成長率を示すと予想されています。アジア太平洋地域では所得の増加に伴い、包装食品や加工食品を購入する消費者が増加しています。可処分所得の増加に伴い、消費者は缶詰の野菜、果物、肉、魚介類といった利便性の高いブランド食品に積極的にお金を使うようになっています。この経済的な変化は、インド、インドネシア、ベトナムなどの新興国で特に顕著で、食の嗜好の変化と購買力の変化が缶詰保存食品の売上を急速に押し上げています。

ヨーロッパは、推定期間を通じて缶詰保存食品市場において大きなシェアを占めると予測されています。ヨーロッパは、高度な缶詰技術を駆使した、洗練された成熟した食品加工産業を誇っています。これにより、安全で栄養価が高く、高品質な缶詰食品が保証されています。ヨーロッパの生産者は、イノベーションと品質保証に多額の投資を行い、消費者の信頼を確保しています。ヨーロッパの消費者は、様々な嗜好や食事ニーズに応える多種多様な缶詰食品にアクセスできるため、世界市場において大きなシェアを占めています。

世界の缶詰保存食品市場の主要ベンダーは、NestlA© SA、The Kraft Heinz Company、Del Monte Foods, Inc.、Conagra Brands, Inc.、Campbell Soup Company、General Mills, Inc.、Hormel Foods Corporation、Dole Food Company, Inc.、Ayam Brand、Bonduelle Group、Greenyard NV、JBS SA、その他です。

主なターゲットオーディエンス

• 市場参加者
• 投資家
• エンドユーザー
• 政府当局 
• コンサルティング・リサーチ会社
• ベンチャーキャピタリスト
• 付加価値再販業者（VAR）

最近の開発

• ネスプレッソは、外出先で飲める飲み物の需要の高まりを受けて、2024年9月に初のすぐに飲める缶コーヒーを発売しました。

• 2024年1月、トニーノは、野菜入りツナやフレーバー付きツナディップなど、利便性と間食を目的として6種類の新しい缶詰製品を発売しました。

市場セグメント

この調査では、2020年から2035年までの世界、地域、国レベルでの収益を予測しています。Spherical Insightsは、以下のセグメントに基づいて缶詰保存食品市場を分類しています。

世界の缶詰保存食品市場（製品タイプ別）

• 缶詰野菜
• 缶詰フルーツ
• 缶詰のスープとブイヨン
• 缶詰の肉と魚介類
• 缶詰の豆類
• 缶詰の調理済み食品

世界の缶詰保存食品市場（流通チャネル別）

• スーパーマーケットとハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• オンライン小売業者
• 専門店
• 卸売業者

世界の缶詰保存食品市場（エンドユーザー別）

• 家庭
• 食品サービス業界
• その他

世界の缶詰保存食品市場（地域別）

• 北米
  • 私たち
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他のヨーロッパ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
• 南アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南アメリカのその他の地域
• 中東・アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他の中東およびアフリカ​​​​​​​