カナダのフードサービス市場に関する洞察：2033年までの予測

• カナダのフードサービス市場規模は、2023年に905億米ドルと推定されました。
• 市場は2023年から2033年にかけて年平均成長率（CAGR）17.67%で成長しています。
• カナダのフードサービス市場規模は、2033年までに4,605億米ドルに達すると予想されています。

カナダの食品サービス市場規模は、2033年までに4,605億米ドルを超え、2023年から2033年にかけて年平均成長率（CAGR）17.67%で成長すると予測されています。オンライン食品デリバリーの増加、朝食のテイクアウトへの嗜好、そして新規店舗の開店が、カナダの食品サービス市場の成長を牽引しています。

市場概要

食品サービスとは、食品を調理し、消費者（カウンター、テーブル、自宅など）に届ける事業、施設、企業を指します。基本的には、食品の調理、取り扱い、調理、保管、そして消費者の自宅以外の場所への配達が含まれます。レストラン、カフェ、カフェテリア、ケータリング会社などの施設は、食品サービス業界に属します。食品サービス業界におけるデジタル化の統合は、消費者の需要を的確に捉え、業務を効率化し、顧客の利便性を最大化し、エンゲージメントを促進することで、市場の成長機会を生み出しています。

レポートの対象範囲

本調査レポートは、カナダの食品サービス市場を様々なセグメントと地域に分類し、収益成長を予測し、各サブマーケットの動向を分析しています。本レポートでは、カナダの食品サービス市場に影響を与える主要な成長要因、機会、課題を分析しています。また、市場における競争環境を把握するため、最近の市場動向や、事業拡大、製品発売・開発、提携、合併・買収といった競争戦略も取り上げています。本レポートでは、カナダのフードサービス市場の各サブセグメントにおける主要市場プレーヤーを戦略的に特定・プロファイル化し、各社のコアコンピタンスを分析しています。

牽引要因

高度なテクノロジーの導入とスマートフォンの普及により、オンラインでの食品注文は料理シーンにおいて重要な役割を担うようになりました。カナダの多忙なライフスタイルと利便性への嗜好の高まりは、オンラインフードデリバリーの需要を急増させ、カナダのフードサービス市場を牽引しています。持ち運びや調理の手間が省けることから、朝食などのインスタント食品の人気が高まっていることも、市場の成長に大きく貢献しています。さらに、 食品サービス分野における新規開業の増加も市場の成長を牽引しています。

阻害要因

オンライン食品配達サービスは、健康と福祉を謳う国連の2030年持続可能な開発目標（SDGs）の達成を阻害していると推定されています。このように、オンライン食品配達に伴うプラスチック包装や長距離輸送といった悪影響は、カナダの食品サービス市場にとって課題となっています。

市場セグメンテーション

カナダの食品サービス市場シェアは、業態、レストラン業態、サービス業態に分類されています。

• 予測期間中、フルサービスレストランセグメントが最大の市場シェアを獲得し、市場を席巻しました。。

カナダの食品サービス市場は、業態別にフルサービスレストラン、クイックサービスレストラン、施設、その他に分類されています。これらのうち、フルサービスレストランセグメントは、予測期間中に最大の市場シェアを占め、市場を席巻しました。外食体験に対する消費者の需要の高まり、グルメ料理やエスニック料理への関心、そして食事体験を向上させる技術の進歩が、市場の成長を牽引しています。

• チェーン店セグメントは、予測期間中、最も高いCAGRで成長すると予想されています。

カナダのフードサービス市場は、レストランの種類によってチェーン店と独立系に分類されます。このうち、チェーン店セグメントは、予測期間中、最も高いCAGRで成長すると予想されています。チェーン店型フードサービスとは、インスタント食品、テイクアウト、宅配用の食品や飲料の販売を指します。フードメニューのカスタマイズ化、テイクアウトの需要、そして都市化の進展が市場を牽引しています。

• 予測期間中、デリバリーセグメントは最も高いCAGRで成長すると予想されています。

サービスの種類に基づいて、カナダのフードサービス市場は、店内飲食、テイクアウト、デリバリーに分けられます。これらの中で、デリバリーセグメントは予測期間中、最も高いCAGRで成長すると予想されています。様々なレストランから食事を注文できるオンラインフードデリバリーアプリの開発が 伸びています。食事はレストランやその他のフードサービス提供者から顧客に配達されます。スマートフォンの利用とインターネットの普及率の増加が市場の成長を加速させています。

競合分析:

本レポートは、カナダのフードサービス市場に参入している主要な組織/企業について、製品提供、事業概要、地理的プレゼンス、企業戦略、セグメント市場シェア、SWOT分析に基づいた比較評価と適切な分析を提供しています。また、製品開発、イノベーション、合弁事業、提携、合併・買収、戦略的提携など、各企業の最新の動向や動向に焦点を当てた詳細な分析も提供しています。これにより、市場における競争状況を全体的に評価することができます。

主要企業一覧

• スターバックス社
• パパ・ジョンズ・インターナショナル社
• ドミノ・ピザ社
• レシピ・アンリミテッド社
• ウェンディーズ社
• パフォーマンス・フード・グループ
• MTYフード・グループ
• レストラン・ブランド・インターナショナル (RBI)
• A&Wフードサービス・オブ・カナダInc.
• その他

主要ターゲットオーディエンス

• 市場参加者
• 投資家
• エンドユーザー
• 政府機関 
• コンサルティング・リサーチ会社
• ベンチャーキャピタリスト
• 付加価値再販業者（VAR）

最近の開発

• 2024年10月、アメリカのファストカジュアルフランチャイズ「フレディーズ・フローズンカスタード＆ステーキバーガーズ」は、マニトバ州ウィニペグに3店舗をオープンし、カナダでの展開を拡大する予定です。 

• 2024年9月、カナダのファストフードチェーン「A&W」は「ラッフルズ」と提携し、期間限定で2種類の新バーガーを発売します。両社は、ラッフルズ クランチ ティーンバーガーとラッフルズ クランチ バディバーガーの発売を発表しました。

• 2024年3月、消費者行動の複雑性に関するリーディングアドバイザーであるCircanaは、カナダの食品サービス業界におけるブランドパフォーマンスを競合他社と比較した週次追跡用に設計されたダイナミックツールであるSalesTrackのリリースを発表しました。
   

市場セグメント

本調査は、2020年から2033年までのカナダ、地域、および国レベルの収益を予測しています。Spherical Insightsは、カナダの食品サービス市場を以下の基準に基づいてセグメント化しています。下記のセグメントについて：

カナダのフードサービス市場（タイプ別）

• フルサービスレストラン
• クイックサービスレストラン
• インスティテュート
• その他

カナダのフードサービス市場（レストランタイプ別）

• チェーン店
• 独立系

カナダの食品サービス市場（サービスタイプ別）

• 店内飲食
• テイクアウト
• デリバリー