世界の平飼い卵市場規模は2035年までに123億3000万米ドルを超えると予測

Spherical Insights & Consultingが発行した調査レポートによると、世界のケージフリー卵市場は、2025～2035年の予測期間中に6.48%のCAGRで成長し、2024年の61億8,000万米ドルから2035年には123億3,000万米ドルに達すると予想されています。

世界のケージフリー卵市場の規模、シェア、COVID-19の影響分析、製品タイプ別（茶色のケージフリー卵、白いケージフリー卵、特殊ケージフリー卵）、用途別（家庭用、食品サービス、食品 加工）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売、専門店、その他）、地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ）、2025～2035年の分析と予測に関するレポートから、150の市場データ表、図表を含む240ページにわたる主要な業界の洞察を参照してください。 

平飼い卵市場とは、鶏をバタリーケージに閉じ込めず、屋内鶏舎内で自由に動き回らせる平飼いシステムで飼育された鶏から産まれた卵の生産、流通、販売を行う世界的なビジネスです。さらに、平飼い卵は一般的に健康的で自然であるとみなされており、クリーンラベル、オーガニック、最小限の加工食品といった大きなトレンドにも合致しています。健康志向の消費者は、集約的な飼育システムなしで生産された卵の需要を高めています。消費者は動物福祉への関心を高め、倫理的な農業に基づいた製品を好むようになっています。この傾向は、従来のバタリーケージ卵よりも人道的な代替品と見なされる平飼い卵の需要を押し上げています。しかし、平飼い卵は生産コストが高いため、通常、従来の卵よりも高価です。価格に敏感な市場では、顧客がより安価な代替品を好む可能性があり、特に発展途上国では、平飼い卵市場の発展が制限される可能性があります。

白色のケージフリー卵セグメントは2024年に市場を支配し、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予測されています。

製品タイプに基づいて、平飼い卵市場は、茶色の平飼い卵、白い平飼い卵、そして特殊平飼い卵に分類されます。これらのうち、白い平飼い卵セグメントは2024年に市場を席巻し、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予測されています。この成長は、白い平飼い卵の生産が他の品種よりもはるかに普及していることに牽引されています。白い産卵鶏はより普及しており、その供給量の増加は従来の食料品店の需要を満たし、白い卵の大量供給と市場シェアの拡大につながっています。

世帯セグメントは2024年に大きなシェアを占め、予測期間中に最も速いCAGRで成長すると予想されます。

用途別に見ると、平飼い卵市場は家庭用、外食産業、食品加工業に分類されます。これらの市場の中で、家庭用セグメントは2024年に大きなシェアを占め、予測期間中に最も高いCAGRで成長すると予想されています。このセグメントの成長は、消費者が食品の品質と動物福祉への関心を高めていることによるものです。平飼い卵はより倫理的で健康的であると考えられており、持続可能性に対する意識が高く、健康志向の消費者にとって魅力的であり、家庭で平飼い卵を選ぶ動機となっています。

スーパーマーケット/ハイパーマーケットセグメントは2024年に最高のシェアを占め、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されます。

流通チャネルに基づいて、平飼い卵市場はスーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売、専門店、その他に分類されます。これらのうち、スーパーマーケット／ハイパーマーケットは2024年に最大のシェアを占め、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されています。この成長は、大手小売店が競争力のある価格設定と定期的なプロモーション値下げを提供していることに起因しています。こうしたコスト削減のメリットにより、平飼い卵は手の届きやすい価格設定となり、従来型の代替品を購入するであろう価格に敏感な顧客を獲得することが可能となり、この小売チャネルでの人気を高めています。

予測期間中、ヨーロッパは世界のケージフリー卵市場の大部分のシェアを占めると予想されます。

予測期間中、ヨーロッパは世界の平飼い卵市場の大部分を占めると予想されています。EUの法律は、産卵鶏を含む農業における動物福祉を厳しく規制しています。従来のバタリーケージ飼育の禁止と、エンリッチドケージ飼育または平飼いシステムの義務化により、生産者は移行を迫られています。法的要件は高い基準を確立し、地域全体で高い導入率を促進し、長期的な市場拡大を促進しています。

アジア太平洋地域は、予測期間中、世界の平飼い卵市場において最も高い成長率を示すと予想されています。この地域では、中流階級の増加と都市人口の増加により、平飼い卵をはじめとする高品質で健康志向、そして倫理的な食品への需要が高まっています。消費者の可処分所得が増加しているため、より高品質で福祉に配慮した食品に対して、より高い価格を支払う意思があります。この経済の好調な発展は、アジア太平洋地域全体で平飼い卵製品の需要と供給の両面を生み出しています。

北米は、推定期間を通じて平飼い卵市場の大きなシェアを占めると予測されています。北米の消費者は、食品に関して倫理性と透明性をますます重視する傾向にあります。福祉に配慮した畜産食品への需要の高まりにより、小売業者や食品サービス企業は平飼い卵を在庫し、広く提供しています。

世界のケージフリー卵市場の主要ベンダーは、Cal-Maine Foods, Inc.、Vital Farms, Inc.、Herbruck's Poultry Ranch, Inc.、Hillandale Farms、Rose Acre Farms、Happy Egg Co.、Pete and Gerry's Organic Eggs、Egg Innovations, LLC、Midwest Poultry Services, LP、Noble Foods Ltd.、The Lakes Free Range Egg Company、Sunny Queen Farmsなどです。

主なターゲットオーディエンス

• 市場参加者
• 投資家
• エンドユーザー
• 政府当局 
• コンサルティング・リサーチ会社
• ベンチャーキャピタリスト
• 付加価値再販業者（VAR）

主要市場の発展 

• 2025年5月、タイのサ・ングアン農場は、国内初となる平飼い低温殺菌液卵を導入しました。同農場は3万羽以上の鶏を平飼い鶏舎に移し、ヒューメイン・ワールド・フォー・アニマルズと連携して移行を促進しました。これは、タイにおける動物福祉と環境に配慮した卵生産にとって大きな飛躍でした。

市場セグメント

この調査では、2020年から2035年までの世界、地域、国レベルでの収益を予測しています。Spherical Insightsは、以下のセグメントに基づいてケージフリー卵市場を分類しています。

世界の平飼い卵市場（製品タイプ別）

• 茶色のケージフリー卵
• 白いケージフリー卵
• 特別なケージフリー卵

世界のケージフリー卵市場（用途別）

• 家庭
• フードサービス
• 食品加工

世界の平飼い卵市場（流通チャネル別）

• スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• オンライン小売
• 専門店
• その他

 世界のケージフリー卵市場、地域別分析

• 北米
  • 私たち
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他のヨーロッパ
• アジア太平洋
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  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南アメリカのその他の地域
• 中東・アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他の中東およびアフリカ