世界の万能小麦粉市場規模は2033年までに247億9000万米ドルを超えると予測

Spherical Insights & Consultingが発行した調査レポートによると、世界の中力小麦粉市場 規模は、2023年から2033年の予測期間中に3.86%のCAGRで成長し、2023年の169億8,000万米ドルから2033年には247億9,000万米ドルに達すると予想されています。

「世界の中力小麦粉市場の規模、シェア、COVID-19の影響分析、製品タイプ別（漂白および未漂白）、用途別（ベーカリー、菓子、家庭用、食品サービス、およびその他）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストア、およびその他）、地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、およびアフリカ）、分析および予測2023〜2033年」に関するレポートから、121の市場データ表、図表を含む230ページにわたる主要な業界の洞察を参照してください。

中力小麦粉市場は、様々なベーキングや調理に幅広く使用される多目的小麦粉である中力小麦粉の製造、流通、販売を扱う国際市場です。消費者の間でパン、ケーキ、ペストリーの家庭内製パンへの傾向が強まり、中力小麦粉をはじめとする多目的小麦粉の需要が高まっています。さらに、中力小麦粉市場のもう一つの強力な成長要因は、外食産業の成長です。世界中でレストラン、カフェ、ベーカリーの進出が進むにつれ、高品質で多用途に使える小麦粉の需要が高まっています。ほとんどの食品調理の主要材料である中力小麦粉は、これらの施設から安定した需要を得ています。さらに、メニューの進化や世界的な料理の融合により、中力小麦粉の新たな活用機会が生まれ、市場の成長を後押ししています。しかしながら、アーモンド粉、ココナッツ粉、グルテンフリー粉などの代替小麦粉製品との競争が激化しています。これらの代替小麦粉は、特定の食事要件やニーズに対応しており、消費者を従来の中力小麦粉から遠ざけています。

漂白セグメントは2023年に市場を支配し、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予測されています。

製品タイプに基づいて、中力小麦粉市場は漂白小麦粉と無漂白小麦粉に分けられます。このうち、漂白小麦粉は2023年に市場の大部分を占め、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予測されています。この成長は、漂白中力小麦粉が化学的に処理され、より白い外観とより洗練された食感を実現しているため、ほとんどのベーキング用途に適していることに起因しています。

ベーカリーセグメントは2023年に大きなシェアを占め、予測期間中に驚異的なCAGRで成長すると予想されています。

用途別に見ると、中力小麦粉市場は製パン、製菓、家庭用、外食産業、その他に分類されます。これらのうち、製パン分野は2023年に大きなシェアを占め、予測期間中に驚異的なCAGRで成長すると予想されています。この分野における成長は、中力小麦粉が業務用ベーキングだけでなく家庭用ベーキングにおいても主原料として広く利用されていることによるもので、その適応性の高さが要因となっています。消費者のライフスタイルや食習慣の変化に伴うベーカリー製品の需要増加は、この分野における主要な成長要因となっています。

スーパーマーケット/ハイパーマーケットセグメントは2023年に最大のシェアを占め、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されます。

流通チャネルに基づいて、中力小麦粉市場はスーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他に分類されます。これらのうち、スーパーマーケット／ハイパーマーケットは2023年に最大のシェアを占め、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されています。この成長の原動力となっているのは、これらの小売店が幅広い小麦粉ブランドと種類を提供し、消費者に多くの選択肢を提供していることです。ワンストップショッピングの利便性と、プロモーションや割引の提供により、スーパーマーケットとハイパーマーケットは消費者に人気があります。

予測期間中、アジア太平洋地域は世界の中力小麦粉市場の大部分のシェアを占めると予想されます。

アジア太平洋地域は、予測期間中、世界の中力小麦粉市場の大部分のシェアを占めると予想されています。中国やインドなどの国々では、可処分所得の増加と食習慣の変化が、パンや菓子製品の需要を押し上げています。さらに、外食産業の成長と家庭でのベーキングの増加も、アジア太平洋地域における中力小麦粉の需要増加を後押ししています。

北米は、予測期間中、世界の万能小麦粉市場において最も高い成長率を示すと予想されています。米国とカナダは万能小麦粉の主要消費国であり、特に製菓・製パン向け製品の需要が高いです。北米の市場成長は、小売チャネルを通じて多様な小麦粉製品が入手可能であることでさらに加速しています。

世界の万能小麦粉市場の主要ベンダーは、Archer Daniels Midland Company、General Mills, Inc.、Conagra Brands, Inc.、King Arthur Baking Company, Inc.、Bob's Red Mill Natural Foods, Inc.、Bay State Milling Company、Ardent Mills LLC、Hodgson Mill, Inc.、The Hain Celestial Group, Inc.、Grain Craft, Inc.、Cargill, Incorporated、Associated British Foods plc、The Mennel Milling Company です。

主なターゲットオーディエンス

• 市場参加者
• 投資家
• エンドユーザー
• 政府当局 
• コンサルティング・リサーチ会社
• ベンチャーキャピタリスト
• 付加価値再販業者（VAR）

主要市場の発展 

• 2024年1月、ネイチャーズパスはナチュラルプロダクツ・エキスポ・ウエスト2024において、オーガニックで高品質な小麦粉の新ラインを発表しました。同社によると、これらの小麦粉は、伝統的な低温製粉法を用いて加工された様々な穀物を低速でブレンドすることで、最適な仕上がりを実現しています。また、豊富な食物繊維など、全粒穀物が持つ健康効果も豊富に含まれています。

市場セグメント

この調査では、2023年から2033年までの世界、地域、国レベルでの収益を予測しています。Spherical Insightsは、以下のセグメントに基づいて万能小麦粉市場を分類しています。

世界の中力小麦粉市場（製品タイプ別）

• 漂白された
• 無漂白

用途別世界中力粉市場

• ベーカリー
• 菓子
• 家庭
• フードサービス
• その他

世界の中力小麦粉市場（流通チャネル別）

• スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• オンラインストア
• その他

世界の万能小麦粉市場、地域別分析

• 北米
  • 私たち
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他のヨーロッパ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
• 南アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南アメリカのその他の地域
• 中東・アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他の中東およびアフリカ