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世界の垂直農業市場の動向と将来展望
公開日: 6月 2025
概要
垂直農法とは、特に野菜や特定の作物を垂直に積み重ねて栽培するプロセスです。すべてのラックには、その上に植物が栽培できるエリアがあります。これらのハイテク農場は、農地ではなく倉庫やその他の工業ビルに設置できるため、食料生産に必要なスペースを大幅に削減できます。世界の垂直農法市場は、2022年から2030年の推定期間中に24.42％のCAGRで成長し、2030年には263億7000万米ドルに達すると予測されています。都市化、森林破壊、気候変動は、農業に利用できる土地の減少の主な原因です。従来の農法はこの傾向に課題を抱えていますが、垂直農法は、利用可能なスペースを食料生産に有効活用することで代替手段を提供します。
垂直農法の進歩
ロボット収穫や垂直コンベアシステムといった垂直農法の自動化における技術革新は、業務の合理化と人件費の削減により、全体的な運用効率と収益性を向上させます。世界市場には、Freight Farms Group、Sky Greens、Spread、Plenty、Valoya、Osramといった垂直農法業界のリーディングカンパニーが名を連ねています。例えば、2023年10月には、Colruyt Groupと欧州のLED栽培ライトメーカーMecha Tronixが共同でCoolGrow VFライトを発表しました。この新しいCoolGrow VFライトにより、垂直農法の設備は従来の設備に比べて最大38%のエネルギー消費量を削減できます。
政府の取り組みと地域市場の拡大
米国農務省（USDA）の農業サービス局（FSA）は、全国各地に支部を設け、農家への支援を行っています。FSAは、農家に有利な連邦融資を提供しています。企業が垂直農場のような持続可能な事業を始める場合は、環境ワーキンググループの保全データベースをご覧ください。このデータベースには、当該地域における環境に優しい農業慣行に対する連邦政府の資金援助が記録されています。インドのケーララ州では、園芸総合開発ミッション（MIDH）の一環として、垂直菜園制度が導入されており、受給者は垂直菜園の設置費用全体の75%の補助金を受け取り、残りの25%は自己負担となります。
洞察と予測：世界の垂直農業市場分析
本レポートでは、過去のデータセット（現在のトレンド、業界統計、垂直農業業界の将来を形作る新たなトレンド、2020～2021年、2022年、2023年の予備的予測）に基づいて、世界の垂直農業市場における世界的な主要トレンドと将来の見通しの概要、および2024年と2025年の世界各地の垂直農業のトレンドと将来の見通しの予測を提供しています。このデータ主導の調査は、ユーザーに新興技術に関する業界全体の見解と革新的な洞察を提供し、重要なビジネス上の意思決定を支援します。
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垂直農業産業の成長要因と新たなトレンド
- 垂直農法の活用による農業汚染の最小化
農業の環境への悪影響を軽減するには、垂直農法が大きな役割を果たします。垂直農法は、より多くの作物を栽培するために必要な水の量を削減します。また、輸送の必要性を減らし、作物の栽培に必要な化学薬品や農薬も不要になります。垂直農法は、最初から最後まで完全に有機的な方法で行われています。垂直農法のアクアポニックス栽培メカニズムでは、魚から栄養豊富な排泄物を生成することで植物に栄養を与えるなど、自然な代替手段を提供し、化学薬品の使用量を大幅に削減します。さらに、垂直農法は管理された環境で行われるため、作物が有害な害虫に耐性を持つため、農薬の使用も避けられます。垂直農法は、農薬の使用や、畑、牧草、ゴミの焼却といった有害な慣行を回避するため、顧客に高品質で栄養価の高い農産物を提供します。
- 栄養価の向上と気候の変化により、産業の成長が促進されます。
垂直農法の需要拡大を牽引する主な要因は、垂直システムで栽培される作物の栄養価の向上と、従来の農法に影響を与える気象パターンの変化です。垂直農法は、最先端の水耕栽培と空中栽培を駆使し、厳密に管理された屋内空間で垂直に積み重ねられた層に作物を栽培する最先端の農業技術です。作物の成長と資源効率を最大化します。
垂直農業産業における機会と将来の展望
- アジア太平洋地域および中東における潜在的な市場機会
農林水産省（MAFF）によると、世界で栽培される野菜の約75%は、アジア太平洋地域の個人によって消費されています。アジアの植物メーカーの大半は、中国、香港、シンガポール、日本にあります。2023年から2028年の間には、継続的な都市人口増加、可処分所得の増加、中流階級人口の増加などの要因により、食料、農産物、資源の需要が増加すると予想されています。垂直農法は、より少ない面積でより多くのものを生産できるため、多くのアジア太平洋諸国でますます人気が高まっています。垂直農法の大きな成長の可能性を秘めたもう1つの市場は中東です。中東諸国では、年間約8か月間、灼熱の天候に見舞われるため、作物の生産にはあまり理想的な時期とは言えません。
垂直農業業界の主要企業リスト
- エアロファームズ
- ブライトファームズ
- キュービックファームシステムズ
- ドリームハーベストファーム
- エデングリーンテクノロジー
- スカイグリーン
- 広める
- ヘリオスペクトラ
- 都市農作物ソリューション
- iファーム
垂直農業業界の主要5社
- エアロファームズ
本社：バージニア州ダンビル
AeroFarmsは、食品の安全性とトレーサビリティを維持しながら、より風味、栄養価、品質に優れた多様な農産物を生産する、Bコーポレーションとして認定されています。同社は、人工知能、植物生物学、屋内垂直農法における最新の技術を駆使することで、これを実現しています。AeroFarmsは、業界最高水準の食品安全性とトレーサビリティを備えた幅広い農産物を栽培するための独自の農業インフラを開発し、より高い風味、品質、栄養価を提供しています。
- ブライトファームズ
本社：米国ニューヨーク州アービントン
BrightFarmsは、地元産のサラダをパッケージで提供する屋内農業企業です。屋内で管理された環境で農薬を使用せず、柔らかく育てているため、非遺伝子組み換えのサラダをお楽しみいただけます。サービス提供地域内で水耕栽培温室農場を運営することで、BrightFarmsは食品サプライチェーンにおける経費、距離、時間を削減しています。PrivCoによると、2020年10月21日現在、BrightFarmsの資金調達後の評価額は5億ドルから10億ドルです。正確な評価額を知り、類似の評価額を持つ企業を探すには、無料トライアルにご登録ください。
- キュービックファーム
本社：カナダ、ブリティッシュコロンビア州ラングレー
アグリテックスタートアップのCubicFarm Systemsは、新鮮な食品と健康的な飼料の栽培に必要な、管理された環境を自動化しています。地域密着型の栽培機会の提供と、色、サイズ、風味、栄養価が一定で、保存期間が長い、新鮮で安全、持続可能、かつ栄養価の高い農産物の提供を通じて、CubicFarmsは顧客の栽培を支援しています。CubicFarm Systemsの資金は5つの資金源から調達されています。
- ドリームハーベストファーミング
本社：米国テキサス州ヒューストン
ドリームハーベスト・ファーミング・カンパニーは、環境に優しく高効率な垂直農法を用いて、地元で新鮮な食材を栽培しています。同社の環境に優しい屋内農場は、従来の農場のわずか5%の水しか必要とせず、はるかに少ない土地で、農薬は一切使用していません。ドリームハーベスト・ファーミング・カンパニーは、2回の資金調達ラウンドで5,070万ドルを調達しました。2021年12月7日には、シリーズ不明のベンチャーラウンドで最新の資金調達を実施しました。
- エデングリーンテクノロジーズ
本社：米国テキサス州クリーバーン
エデン・グリーン・テクノロジーズは、ダラス・フォートワースに本社を置く非公開企業で、地元産の新鮮な野菜を誰もが利用できるようにしています。分散型温室ネットワークにより、小売、ホワイトラベル、プライベートラベルのソリューション向けに、地元産の安全な農産物を年間を通して提供し、従来の農業に代わる選択肢として、生産者、小売業者、サプライヤーに提供しています。特許取得済みの微気候条件、水耕栽培システム、最先端の照明ソリューションにより、迅速な構築と開発が可能になり、アクセスと収益性が向上します。地域および全国規模の流通ネットワークにより、誰もがより新鮮で安全、そして健康的な食品にアクセスできるようになります。エデン・グリーンは、収穫の最大10%を慈善事業に寄付しています。
最近の開発
- 2024年7月、ドイツのアクアポニックス技術企業とベルギーの垂直農法サプライヤーであるアーバン・クロップ・ソリューションズ（UCS）は、UCSの屋内農法技術を活用し、海水植物の栽培に成功しました。UCSは、干ばつ期に重要となる海水源を部分的に活用することで、灌漑に使用する淡水の量を削減しました。
- 2024年5月、 Heliospectra AB (publ)（以下「Heliospectra」または「当社」）の取締役会は、慎重な判断として、既にお知らせしたとおり、2024年3月31日時点の当社の管理貸借対照表を作成し、監査人に評価を依頼することを決定しました。監査人は管理貸借対照表を作成・精査した結果、当社の株式資本が完全に損なわれていないことが示されました。
- 2024年3月、次世代屋内垂直農法のスタートアップ企業であるEden Green Technology（Eden Green）は、主力のハーブプログラムを発表しました。このプログラムは、ハーブ製品群全体を単一の拠点で栽培、包装、配送する初の企業となります。このプログラムは、Eden Greenの特許取得済みの微気候技術とネットワーク化された配送戦略を活用することで、新鮮で手頃な価格のハーブへのアクセスを向上させ、物流を改善し、環境への影響を軽減します。
- 2022年11月、コンテナ農業を通じて、Freight Farms, Inc.はシリーズB3ラウンドで175万米ドルの資金調達に成功し、食料システムのアクセス性と持続可能性の向上を目指します。この資金調達により、同社は柔軟性、モジュール性、そしてユーザーフレンドリーなコンテナ農業自動化ソフトウェア製品ラインを活用し、誰もがどこでも食料を栽培できるようにするという目標の実現をさらに推進していきます。
スフィリカル・インサイト＆コンサルティングについて
Spherical Insights & Consulting は、実用的な市場調査研究、定量予測、トレンド分析を提供し、特に意思決定者向けに設計された将来を見据えた洞察を提供し、ROI を支援する市場調査およびコンサルティング会社です。
金融セクター、産業セクター、政府機関、大学、非営利団体、一般企業など、様々な業界にサービスを提供しています。当社の使命は、企業と協力し、事業目標の達成と戦略的な改善の維持に努めることです。
お問い合わせ：
ターゲット市場に関する詳細については、下記までお問い合わせください。
電話番号: + 1 303 800 4326 (米国)
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