世界の製菓・製パン用ミックス市場における主要企業トップ30：2035年までの統計レポート
導入
世界のベーキングミックス市場は、ケーキ、パン、マフィン、パンケーキ、ワッフル、クッキーなどのベーキング用のすぐに使える材料の販売を対象としています。材料を個別に計量する必要がないため、ベーキングがより簡単かつ迅速になり、毎回同じ品質で焼くことができます。2026年2月には、家庭のパン職人を含む小規模食品加工ユニットは、PMFMEスキームを通じて最大100万ルピーの財政補助を申請できます。これは、自助グループや協同組合を奨励し、技術アップグレードや市場アクセスに関して正式に設立することを可能にし、小規模ベーキングミックスの生産を強化します。
同様に、食品加工業界向けのPLI制度では、毎年販売される加工食品（すぐに食べられるものを含む）の量に基づいて、4%から10%の追加インセンティブが提供されます。これにより、包装済みベーキングミックスの世界市場を拡大するために、大規模製造、イノベーション、ブランド開発が促進されます。同社の主なビジネスチャンスは、グルテンフリー製品、オーガニック製品、ビーガン製品を含む3つの製品拡大努力から生まれます。同社は、一人分のマグケーキ製品を開発します。同社は、ソーシャルメディアのベーキングトレンドを利用してビジネスを展開します。同社は、食品サービス顧客にプレミアムおよびスペシャル製品ミックスを提供します。
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このブログでご紹介する知見は、世界有数の企業から信頼されるアドバイザリーパートナーであるSpherical Insights LLPが実施した包括的な市場調査に基づいています。綿密なデータ分析、専門家による予測、そして業界特有の情報に裏付けられた当社のレポートは、意思決定者が急速に変化する分野における戦略的な成長機会を特定するのに役立ちます。詳細な市場セグメンテーション、競争環境、地域別展望、そして将来の投資動向を求めるクライアントにとって、この完全版レポートは非常に価値のあるものとなるでしょう。当社の調査を活用することで、企業は情報に基づいた意思決定を行い、競争優位性を獲得し、持続可能で収益性の高いソリューションへの移行において優位性を維持することができます。
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市場セグメンテーション
世界のベーキングミックス市場規模、シェア、種類別（クッキー＆ビスケット、ケーキ＆ペストリー、パン、パンケーキ＆ワッフル、その他）、成分別（オーガニック、スペシャルティ、グルテンフリー、従来型）、地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ）、分析および2025年～2035年の予測
製菓用ミックス市場と統計
- 製菓用ミックス粉の市場規模は、2024年には17億米ドルに達すると推定されている。
- 市場は2025年から2035年の間に年平均成長率（CAGR）3.11%で拡大すると予測される。
- 世界の製菓用ミックス市場規模は、2035年までに23億8000万米ドルに達すると予測されている。
- ベーキングミックス市場において、予測期間中に最大の需要を生み出すと予想されるのは北米地域である。
- 世界の製菓ミックス市場において、アジア太平洋地域は予測期間中に最も速い成長率を示すと予想されている。
地域的な成長と需要
アジア太平洋地域は、予測期間中、ベーキングミックス市場において最も急速な成長が見込まれています。 2024年5月、Dawn Foodsは、Total Cake Solutionsシリーズの一環としてヨーグルトケーキミックスを発売しました。これは、プロのパン職人向けに食感と風味を向上させ、世界およびアジア太平洋市場のイノベーション動向を後押しするものです。アジア太平洋地域のベーキングミックス市場は、同地域の人口が非常に多く、人々が使えるお金が増え、都市が成長し続け、新しい店舗がオープンし、発展途上国の人々が便利な食品や西洋式のベーキング方法を使い始めたため、最高水準に達しました。
北米は、予測期間中にベーキングミックス市場で最大の需要を生み出すと予想されています。2024年5月、Dawn Foodsは、総合ケーキソリューションシリーズの一環としてヨーグルトケーキミックスを発売し、プロのパン職人向けに食感と風味を向上させ、同地域のイノベーションのトレンドを支えています。北米のベーキングミックス市場は、便利な食品に対する高い需要、General MillsやThe Kraft Heinz Companyなどの主要企業の強力な存在感、高度な小売インフラ、すぐに焼けるベーキング製品やプレミアムベーキング製品の普及により、最高水準に達しました。
製菓ミックス市場におけるトップ10トレンド
- グルテンフリーの製菓ミックスの成長
- オーガニック製品やクリーンラベル製品への需要の高まり
- 電子商取引流通チャネルの拡大
- 家庭でのパン作りの人気が高まっている
- 植物由来の製菓用ミックスにおける革新
- タンパク質強化ミックスの需要
- 調理済み食品の成長
- 持続可能で環境に優しい包装の採用
- ベーキング製品の高級化
- カスタマイズされた特殊配合に対する需要の高まり
- グルテンフリーのベーキングミックスの成長
健康意識の高まりとグルテン不耐症の増加により、グルテンフリーのベーキングミックスの需要が高まり、メーカーはアーモンド、米、オート麦などの代替粉を使った革新的な製品の開発に取り組んでいます。
- オーガニック製品やクリーンラベル製品への需要の高まり
消費者は、天然由来のオーガニック原料を使用し、人工添加物を含まない製菓用ミックスを好むため、ブランド各社は、調達先が透明で、より健康的な配合のクリーンラベル製品を提供するよう促されている。
- eコマース流通チャネルの拡大により、
オンライン小売プラットフォームは多様な製菓ミックスへの容易なアクセスを可能にし、利便性、割引、幅広い製品ラインナップを提供することで、売上を伸ばし、世界的な市場リーチを拡大します。
- 家庭でのベーキングの人気上昇
ソーシャルメディアの影響とライフスタイルの変化が家庭でのベーキングを促進し、時間を節約しながら一貫した味と品質を提供する使いやすいベーキングミックスへの需要を高めている。
- 植物由来のベーキングミックスにおけるイノベーション
ヴィーガンや植物由来の食生活の増加は、乳製品不使用および卵不使用のベーキングミックスにおけるイノベーションを促進し、メーカーは味と食感を改善した持続可能でアレルゲンフリーの製品を開発するよう促されています。
戦略立案を強化する：
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製菓ミックス市場をリードするトップ30企業
- ゼネラル・ミルズ社
- クラフト・ハインツ社
- コナグラ・ブランズ社
- アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社
- ネスレSA
- ドクター・エトカー
- ハイン天体群
- ボブズ・レッドミル・ナチュラルフーズ
- ホジソンミル
- キング・アーサー・ベーキング・カンパニー
- ピルズベリー
- ベティ・クロッカー
- ドーン・フード・プロダクツ
- チェルシー製粉会社
- コンチネンタル・ミルズ
- クルステアズ
- アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
- イングレディオン株式会社
- カーギル株式会社
- テート＆ライルPLC
- オドラムズ・グループ
- オルクラASA
- グッドマン・フィールダー
- ピナクルフーズ
- リッチ・プロダクツ・コーポレーション
- ベイクマーク
- プラトスグループ
- レサッフルグループ
- 日清製粉グループ
- ITCリミテッド
- ゼネラル・ミルズ社
本社：米国ミネソタ州ミネアポリス
ゼネラル・ミルズは1866年に設立された、ベティ・クロッカーやピルズベリーなどのブランドで知られる世界有数の食品会社です。同社は、幅広い種類のベーキングミックス、シリアル、スナック、包装食品を製造しています。利便性と健康志向の食品ソリューションにおけるイノベーションに注力しています。ゼネラル・ミルズは100カ国以上で事業を展開し、世界中で約35,000人を雇用しており、年間売上高は約190億～200億米ドルです。北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカにグローバルな拠点を持ち、小売業と外食産業の両方にサービスを提供しています。
- クラフト・ハインツ・カンパニー
本社：米国イリノイ州シカゴ クラフト
・ハインツ・カンパニーは、クラフト・フーズとハインツの合併により2015年に設立されました。ベーキング製品、ソース、包装食品などを提供する世界的な大手食品会社です。同社は、製品イノベーション、持続可能性、新興市場におけるプレゼンスの拡大に注力しています。クラフト・ハインツは40カ国以上で事業を展開し、約36,000人の従業員を擁し、年間売上高は約260億～270億米ドルに達します。事業拠点は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカに広がっています。
- ネスレSA
本社：スイス、ヴヴェイ
ネスレは1866年に設立された世界最大の食品・飲料会社です。製菓材料、デザートミックス、乳製品、菓子類など、幅広い製品を提供しています。同社は栄養、健康、ウェルネスに重点を置き、イノベーションを推進するために研究開発に多額の投資を行っています。ネスレは180カ国以上で事業を展開し、広範なグローバル流通ネットワークを有しています。世界中で27万5千人以上の従業員を擁し、年間売上高は900億米ドルを超え、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、そして世界の新興市場で確固たる地位を築いています。
- アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社
本社：英国ロンドン
アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社は1935年に設立された、多角的な事業を展開する国際的な食品、原料、小売グループです。同社は、複数のグローバルブランドを通じて、製菓材料、ミックス粉、砂糖、食料品などを製造しています。変化する消費者のニーズに応えるため、持続可能な調達、業務効率化、製品革新に注力しています。アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社は50カ国以上で事業を展開し、産業市場と小売市場の両方にサービスを提供しています。世界中で約13万8000人の従業員を擁し、年間売上高は約200億～220億米ドルに達します。事業分野は、食品製造、原料、農業、小売事業など多岐にわたります。
- コナグラ・ブランズ社（
本社：米国イリノイ州シカゴ
）は、1919年に設立された大手包装食品会社で、ベーキングミックス、冷凍食品、スナック、常備食品など、多岐にわたる製品ポートフォリオを提供しています。同社は、変化する消費者の嗜好に応えるため、革新性、利便性、そして高級化に注力しています。コナグラは主に北米で事業を展開していますが、国際市場への進出も進めています。強力な流通ネットワークを通じて、小売チャネルとフードサービスチャネルの両方に製品を提供しています。従業員数は約18,000人で、年間売上高は約120億～130億米ドルに達し、世界の包装食品業界で確固たる地位を築いています。
製菓用ミックス粉市場についてもっと詳しく知りたいですか？
本レポートは、世界の製菓ミックス市場で事業を展開する主要企業を詳細に分析しています。製品ポートフォリオ、事業概要、地理的展開、戦略的取り組み、市場セグメントシェア、SWOT分析に基づいた比較評価が含まれています。各企業は、以下の項目を含む標準化されたフォーマットを使用してプロファイリングされています。
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企業プロフィール
- ゼネラル・ミルズ社
- 事業概要
- 会社概要
- 製品概要
- 企業別市場シェア分析
- 企業別カバレッジポートフォリオ
- 財務分析
- 最近の動向
- 合併・買収
- SWOT分析
- クラフト・ハインツ社
- コナグラ・ブランズ社
- アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社
- ネスレSA
- ドクター・エトカー
- ハイン天体群
- ボブズ・レッドミル・ナチュラルフーズ
- ホジソンミル
- その他
結論
世界の製菓ミックス市場は、利便性の高い食品への需要の高まり、ライフスタイルの変化、家庭での製菓ブームの高まりを背景に、2035年まで着実な成長が見込まれています。グルテンフリー、オーガニック、植物由来のミックスなど、製品イノベーションも市場拡大を後押ししています。政府の「小規模食品加工企業向け正式化計画」や「食品加工産業向け生産連動型インセンティブ制度」といった取り組みは、中小規模の製造業者を支援しています。北米は、業界の存在感と消費者の需要の高さから引き続き市場を牽引していますが、アジア太平洋地域は、都市化、可処分所得の増加、小売インフラの拡大により、最も速い成長が見込まれています。
私たちのレポート
世界のナローレンジ・エトキシレート市場における主要企業30社
https://www.sphericalinsights.jp/blogs/top-30-companies-in-global-narrow-range-ethoxylates-market-2025-2035-expert-view-by-spherical-insights
2035年における全地形対応ロボット市場の主要企業トップ25
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世界の空コンテナハンドラー市場における主要企業トップ15
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世界のヘッジホッグ経路阻害薬市場における企業トップ25
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