世界のフードサービス向けコーヒー市場における主要企業トップ20：Spherical Insightsによる業界分析レポート（2026～2035年）
説明
Spherical Insights & Consultingが発表した調査レポートによると、世界のフードサービスコーヒー市場規模は、2025年の4億4,750万米ドルから2035年には6億7,270万米ドルに成長すると予測されており、2026年から2035年の予測期間における年平均成長率（CAGR）は4.16%です。世界のフードサービスコーヒー市場は、スペシャルティコーヒーへの嗜好の高まり、新興市場におけるコーヒーチェーンの成長、すぐに飲めるコーヒーやデジタル注文システムの台頭、持続可能で倫理的な供給源からのコーヒー消費への重視の高まり、そして世界的なプレミアム飲料の革新などにより、有望な成長機会を提供しています。
導入
世界のフードサービスコーヒー市場は、カフェ、レストラン、ホテル、ファストフード店、職場や家庭のカフェテリア、プロのケータリングサービスなど、フードサービス部門におけるコーヒーの流通と消費に関わる産業分野です。コーヒーは、活力、エネルギー、社交のために日常的に広く消費されているため、世界で最も消費されている飲料の1つです。この業界の主な成長要因としては、カフェ文化の拡大、都市化の高度化、世界的な従業員数の増加、そして高品質で特別なコーヒー飲料に対する需要の加速などが挙げられ、その消費量は世界中で1日あたり22億5000万杯を超えています。この業界を著しい急速な拡大へと駆り立てる要因としては、機械の自動化、スマートコーヒーマシン、抽出における人工知能の利用拡大といった市場の進歩、コールドブリューやインスタントコーヒー飲料の普及、倫理的に認証されたコーヒー豆などの持続可能な素材や方法の使用、チェーン展開するコーヒーショップの増加、モバイル注文の利便性の向上などが挙げられます。
2025年12月、インドネシア農業省はスターバックスと覚書を締結し、国内のコーヒー生産エコシステムの強化と農家の福祉向上を目指す。この提携は、研修、設備支援、害虫駆除プログラムなどを通じて、生産性、持続可能性、そして国際競争力の向上に焦点を当てている。主要なコーヒー生産州において、収穫量と農家の所得向上を目的として、2027年まで実施される予定だ。
自信を持って未来の市場をナビゲートする：Spherical Insights LLPからの洞察
このブログでご紹介する知見は、世界有数の企業から信頼されるアドバイザリーパートナーであるSpherical Insights LLPが実施した包括的な市場調査に基づいています。綿密なデータ分析、専門家による予測、そして業界特有の情報に裏付けられた当社のレポートは、意思決定者が急速に変化する分野における戦略的な成長機会を特定するのに役立ちます。詳細な市場セグメンテーション、競争環境、地域別展望、そして将来の投資動向を求めるクライアントにとって、この完全版レポートは非常に価値のあるものとなるでしょう。当社の調査を活用することで、企業は情報に基づいた意思決定を行い、競争優位性を獲得し、持続可能で収益性の高いソリューションへの移行において優位性を維持することができます。
独占的な市場インサイトを入手しましょう。今すぐパンフレットをダウンロードして、フードサービスコーヒー市場の未来についてより深く掘り下げてください。
食品サービス用コーヒー市場の規模と統計
外食産業向けコーヒーの市場規模は、2025年には4億4750万米ドルに達すると推定されている。
市場は2026年から2035年の間に年平均成長率（CAGR）4.16%で拡大すると予測される。
世界のフードサービス向けコーヒー市場規模は、2035年までに6億7270万米ドルに達すると予測されている。
食品サービス用コーヒー市場において、予測期間中にヨーロッパが最大の需要を生み出すと予想される。
フードサービスコーヒー市場において、アジア太平洋地域は予測期間中に最も速い成長率を示すと予想されている。
地域的な成長と需要
アジア太平洋地域は、予測期間中、フードサービスコーヒー市場において最も急速な成長が見込まれています。 この地域は、急速な都市化、可処分所得の増加、若年層の労働人口の拡大を背景に、フードサービスコーヒー市場が成長しています。中国、インド、日本、韓国などの国々では、カフェ文化が力強く成長し、欧米スタイルのコーヒー消費がますます普及しています。国際的なコーヒーチェーンや地元の専門店の急速な拡大が、市場浸透をさらに加速させています。加えて、成長を続けるeコマースの食品配達プラットフォームやデジタル注文システムが、消費者の利便性を高めています。ミレニアル世代やZ世代の間でのソーシャルメディアのトレンドやライフスタイルの変化の影響も、コーヒー消費の増加を後押ししています。さらに、小売インフラや高級飲料の提供への投資の増加が、市場全体の成長を後押ししています。
欧州は、予測期間中、外食産業向けコーヒー市場において最大の需要を生み出すと予想されています。 この地域が市場を牽引する理由は、根強く確立されたカフェ文化、高い一人当たりのコーヒー消費量、そしてエスプレッソベースの飲料に対する根強い嗜好にあります。フランス、ドイツ、イタリアといった国々は、プレミアムコーヒーやスペシャルティコーヒーの需要に支えられた成熟したコーヒーハウス産業を有しています。グローバルなコーヒーチェーンの存在に加え、高品質で職人技によるコーヒー体験への関心の高まりが、この地域の成長をさらに後押ししています。さらに、高い可処分所得、都市生活、そして充実した外食産業インフラも、市場拡大に大きく貢献しています。持続可能で倫理的に調達されたコーヒー製品に対する消費者の嗜好の高まりも、この地域のイノベーションを促進しています。これらの要因が総合的に、世界の外食産業向けコーヒー市場における欧州の優位性を強化しています。
フードサービスコーヒー市場におけるトップ10トレンド
- スペシャルティコーヒーへの需要が、高級カフェの成長を牽引している。
- コールドブリューコーヒーとRTDコーヒーは、利便性のトレンドを後押ししている。
- コーヒーチェーンは新興市場で急速に拡大している。
- 持続可能な調達は、業界における主要な優先事項になりつつある。
- 植物性ミルクの選択肢が、コーヒーメニューの様相を変えつつある。
- デジタル注文アプリは顧客の利便性を向上させている。
- スマートコーヒーマシンは業務効率を向上させている。
- 高級カフェ文化は世界的な消費拡大を牽引している。
- 職場におけるコーヒーの需要は着実に増加している。
- パーソナライズされたコーヒー飲料は、顧客ロイヤルティの向上に貢献している。
- スペシャルティコーヒーの需要が高級カフェの成長を牽引している
消費者は、高品質で単一産地の、職人技が光るコーヒー体験をますます求めるようになっている。こうした需要の高まりを受けて、カフェはプレミアムメニューを提供するようになり、売上向上、顧客ロイヤルティの向上、そして世界的なスペシャルティコーヒーショップの拡大につながっている。
- コールドブリューコーヒーとRTDコーヒーが利便性のトレンドを後押ししている
コールドブリューコーヒーやすぐに飲めるコーヒー製品は、手軽さ、携帯性、そして安定した味といった利点から人気が高まっている。多忙なライフスタイルや外出先での消費の増加に伴い、小売業や外食産業における需要は著しく拡大している。
- コーヒーチェーンは新興市場で急速に拡大している。
都市化の進展、所得の増加、ライフスタイルの変化を背景に、世界のコーヒーチェーンは新興国市場への積極的な進出を進めている。この拡大により、ブランド認知度、カフェ文化の普及、そして市場全体の浸透度が高まっている。
- 持続可能な調達は、業界の主要な優先事項になりつつある。
企業は、倫理的に調達され、環境に配慮したコーヒー豆に注目している。これには、消費者の意識向上と、気候変動や社会への影響に対する企業の責任感に基づき、フェアトレードや環境に優しい農業などが含まれる。
- 植物性ミルクの選択肢がコーヒーメニューを変革しつつある
健康意識の高まりとヴィーガンライフスタイルの普及により、アーモンドミルク、オーツミルク、豆乳などの代替ミルクへの需要が高まっている。コーヒーチェーン各社は、植物由来のメニューを拡充し、多様性を高め、健康志向の消費者を惹きつけている。
戦略立案を強化する：
最新の業界動向や市場トレンドを把握することで、新たなビジネスチャンスを見出し、フードサービスコーヒー市場の成長を促進しましょう。より詳細なトレンド、インサイト、予測については、弊社の詳細レポートをご覧ください。
食品サービス向けコーヒー市場をリードするトップ15企業
- ネスレSA
- スターバックスコーポレーション
- JDEピーツ
- ラッキンコーヒー
- ティム・ホートンズ
- コスタコーヒー
- マックカフェ
- ダンキン
- ラバッツァ
- イリーカフェ
- ピーツコーヒー
- チボ
- セガフレード・ザネッティ
- コーヒー豆と茶葉
- その他
- ネスレSA
本社所在地：ヴヴェイ
ネスレは、ネスカフェやネスプレッソといった強力なブランドポートフォリオを通じて、世界のフードサービスコーヒー市場で重要な役割を果たしています。インスタントコーヒー、コーヒーカプセル、業務用コーヒーソリューションを世界中のカフェ、ホテル、オフィス、レストランに提供しています。ネスレは、プレミアムコーヒー体験、持続可能な調達、自動コーヒーマシンにおけるイノベーションに注力しています。広範なグローバル流通ネットワークと高いブランド認知度により、世界中のフードサービスチャネルにおけるコーヒー消費の成長を牽引する主要企業となっています。
- スターバックスコーポレーション
本社所在地：シアトル
スターバックスは、世界最大級のコーヒーチェーンとして、世界のフードサービスコーヒー市場において主導的な役割を果たしています。プレミアムコーヒー飲料、スペシャルティドリンク、レディ・トゥ・ドリンク製品を提供し、現代のカフェ文化を形作っています。都市部市場において、高品質でパーソナライズされたコーヒー体験への需要を牽引しています。デジタル注文、ロイヤルティプログラム、持続可能な調達における継続的なイノベーションを通じて、顧客エンゲージメントを強化し、世界的なカフェ展開を拡大することで、コーヒー消費動向とフードサービスコーヒー業界の高級化に大きな影響を与えています。
- JDEピーツ
本社所在地：アムステルダム
同社は、カフェ、ホテル、レストラン、オフィス、自動販売機など、幅広い業態向けに多様なコーヒーブランドを提供することで、世界のフードサービスコーヒー市場において重要な役割を担っています。JDE Peet'sは、豆、挽き豆、カプセル、インスタントコーヒーなど、プレミアムコーヒーから一般向けコーヒーまで、幅広いソリューションを提供しています。グローバルな流通ネットワークと強力なブランドポートフォリオにより、大規模なフードサービス需要に対応しています。同社は、持続可能性、倫理的な調達、そして抽出システムの革新を重視し、多様な顧客層に対し、世界中で一貫した高品質のコーヒー体験を提供できるよう支援しています。
- ラッキンコーヒー
本社所在地：厦門
同社は、テクノロジー主導のデジタルファーストなコーヒー小売モデルを通じて、世界のフードサービスコーヒー市場で急速に成長を遂げています。Luckin Coffeeは、モバイルアプリによる注文、キャッシュレス決済、効率的な配送サービスに注力し、迅速かつ便利なコーヒー消費を実現しています。手頃な価格設定と標準化されたドリンクで、中国国内および海外市場で積極的に事業を拡大してきました。クラウドキッチン、データ駆動型オペレーション、クイックサービス形式における革新的な取り組みは、都市部のコーヒー消費のあり方を変革し、世界のカフェおよびフードサービスコーヒー業界における競争を激化させています。
- ティム・ホートンズ
本社所在地：トロント
ティム・ホートンズは、大手クイックサービスコーヒー＆レストランチェーンとして、世界のフードサービスコーヒー市場において重要な役割を担っています。手頃な価格のコーヒー、焼き菓子、朝食メニューで知られるティム・ホートンズは、北米全域で毎日数百万人の顧客にサービスを提供し、国際的にも事業を拡大しています。同社は、大量消費とコストパフォーマンスを重視したコーヒー販売と、強力なフランチャイズ展開に注力しています。広範な店舗ネットワーク、ドライブスルーサービス、そして便利なメニュー提供により、世界のフードサービスコーヒー業界におけるマスマーケット向けコーヒー需要の主要な牽引役となっています。
フードサービス向けコーヒー市場についてもっと詳しく知りたいですか？
本レポートは、世界のフードサービスコーヒー市場で事業を展開する主要企業を詳細に分析しています。製品ポートフォリオ、事業概要、地理的展開、戦略的取り組み、市場セグメントシェア、SWOT分析に基づいた比較評価が含まれています。各企業は、以下の項目を含む標準化されたフォーマットを使用してプロファイリングされています。
企業プロフィール
- ネスレSA
- 事業概要
- 会社概要
- 製品概要
- 企業別市場シェア分析
- 企業別カバレッジポートフォリオ
- 財務分析
- 最近の動向
- 合併・買収
- SWOT分析
- スターバックスコーポレーション
- JDEピーツ
- ラッキンコーヒー
- ティム・ホートンズ
- コスタコーヒー
- マックカフェ
- ダンキン
- ラバッツァ
- イリーカフェ
独占的な市場インサイトを入手しましょう。今すぐパンフレットをダウンロードして、フードサービスコーヒー市場の未来についてより深く掘り下げてください。
結論
世界のフードサービスコーヒー市場は、カフェ文化の隆盛、都市化の進展、そしてプレミアム、スペシャルティ、便利なコーヒー製品への需要の高まりを背景に、力強く急速に成長しています。スマートな抽出システム、デジタル注文プラットフォーム、持続可能な調達といったイノベーションが、消費者の体験を変革し、業務効率を高めています。ネスレ、スターバックス、JDEピーツ、ラッキンコーヒー、ティムホートンズといった大手企業は、小売業界における強力なネットワークとイノベーション推進力によって、グローバルな事業展開を拡大しています。世界中で植物由来の選択肢、研究開発製品、持続可能なプロセスがより多く採用されることで、先進国市場と新興国市場の両方でフードサービスコーヒー市場の成長がさらに促進され、長期的なビジネスチャンスが数多く生まれるでしょう。
当社のレポート
https://www.sphericalinsights.com/reports/adult-diaper-market
https://www.sphericalinsights.com/reports/water-pipeline-leak-detection-system-market
https://www.sphericalinsights.com/reports/active-dosimeter-market
Spherical Insights & Consultingについて
Spherical Insights & Consulting は、実用的な市場調査、定量的予測、トレンド分析を提供し、意思決定者向けに特別に設計された将来を見据えた洞察を提供し、投資対効果（ROI）の向上を支援する市場調査およびコンサルティング会社です。
金融、製造業、政府機関、大学、非営利団体、企業など、さまざまな業界に対応しています。当社の使命は、企業と協力して事業目標を達成し、戦略的な改善を維持することです。
お問い合わせ：
ターゲット市場に関する詳細情報については、下記までお問い合わせください。
電話番号： +1 303 800 4326（米国）
電話番号：+91 90289 24100（アジア太平洋地域）
メールアドレス： inquiry@sphericalinsights.com、 sales@sphericalinsights.com