世界の植物由来アイスクリーム市場規模は 2033年までに10億7,168万米ドルに達すると予測

Spherical Insights & Consultingが発行した調査レポートによると、世界の植物由来アイスクリーム市場規模は、2023年の7億175万米ドルから2033年には1億7168万米ドルに拡大し、2023年から2033年の予測期間中に4.32%のCAGRで成長すると予想されています。 

 「世界の植物由来アイスクリーム市場の規模、シェア、COVID-19の影響分析：形態別（シングルとブレンド）、フレーバー別（フルーツ、ハーブ、豆、ナッツ、その他）、パッケージタイプ別（コーン、タブ、バー、その他）、ソース別（豆乳、カシューナッツミルク、ココナッツミルク、アーモンドミルク、その他）、流通チャネル別（専門店、スーパーマーケット、オンライン小売、コンビニエンスストア、その他）、地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ）、分析と予測2023～2033年」に関するレポートから、230ページにわたる主要な業界洞察と115の市場データ表、図表を ご覧ください。詳細なレポートの説明は、 

環境の持続可能性と健康志向の高まりから、世界的な植物性アイスクリーム市場が拡大しています。抹茶や塩キャラメルといったエキゾチックなフレーバーを含む、植物由来の原料から作られた乳製品不使用のデザートを提供しています。酪農、温室効果ガス排出、水の使用、土地の消費といった問題への懸念から、市場の人気が高まっています。ブランドは、オーガニック、非遺伝子組み換え、倫理的に調達された原料を好んでいます。ベン＆ジェリーズ、ソー・デリシャス、オートリーといったブランドによる新しい植物性配合が、植物性アイスクリームの成長を牽引しています。これらの製品は、ベジタリアン、乳糖不耐症の人、持続可能な食料源を求める人など、食生活や環境に配慮する消費者のニーズに応えています。ベン＆ジェリーズ、ソー・デリシャス、オートリーといった高級ブランドは、革新的な植物性ミルクベースと責任ある方法で調達されたオーガニック原料を使用しています。生産者は、より幅広い消費者層にアピールするため、高タンパク・低糖質の製品など、斬新な味覚プロファイルや機能性バリエーションの開発にも取り組んでいます。しかし、生産コストの上昇が市場の成長を阻害する可能性があります。

シングルセグメントは2023年に最大のシェアを占め、予測期間中に4.1％のCAGRで成長すると予測されています。

形態に基づいて、世界の植物由来アイスクリーム市場はシングルとブレンドに分類されます。このうち、シングルセグメントは2023年に最大のシェアを占め、予測期間中に4.1%のCAGRで成長すると予測されています。これは、携帯性、持続可能性、健康志向、利便性、栄養価とビタミンが豊富な製品、飽和脂肪酸と乳糖を含まないこと、そして最良のビタミン源を提供することによって推進されています。

豆セグメントは2023年に最高の市場シェアを占め、予測期間全体を通じて4.15%のCAGRで成長すると予想されています。

原材料に基づいて、世界の植物性アイスクリーム市場は、ティーツリー、ペパーミント、チャコール、ニーム、ターメリック、レモン、アロエベラ、ラベンダーに分類されます。これらのうち、豆類セグメントは2023年に最大の市場シェアを占め、予測期間を通じて4.15%の年平均成長率（CAGR）で成長すると予測されています。このセクターの成長は、クリーミーな食感、天然甘味料、健康性、持続可能性、そしてタンパク質含有量に起因しています。

浴槽セグメントは、2023年に4.50％という最高のCAGRで成長すると予想されています。

流通チャネルに基づいて、世界の植物由来アイスクリーム市場はオフラインとオンラインに分類されます。これらのうち、タブ型アイスクリームセグメントは2023年に4.50%という最も高いCAGRで成長すると予想されています。消費者のコンプライアンス、再利用可能で扱いやすい製品、多様なサイズ展開、そして生分解性パッケージが、このセグメントの成長に貢献しています。

豆乳セグメントは2023年に最大のシェアを占め、予測期間全体を通じて4.21%のCAGRで成長すると予測されています。

エンドユーザーに基づいて、世界の植物性アイスクリーム市場は、豆乳、カシューナッツミルク、ココナッツミルク、アーモンドミルクなどに分類されます。これらのうち、豆乳セグメントは2023年に最大のシェアを占め、予測期間を通じて4.21%の年平均成長率（CAGR）で成長すると予測されています。これは、乳糖を含まない代替品であること、タンパク質が豊富であること、保存期間が長いこと、脂肪とカロリーの含有量が少ないこと、費用対効果が高いこと、代謝の健康状態が改善されること、そして抗酸化作用があることなどが理由です。

スーパーマーケットセグメントは2023年に最大のシェアを占め、予測期間全体を通じて4.35%のCAGRで成長すると予測されています。

流通チャネルに基づいて、世界の植物性アイスクリーム市場は、専門店、スーパーマーケット、オンライン小売、コンビニエンスストア、その他に分類されます。これらのうち、スーパーマーケットセグメントは2023年に最大のシェアを占め、予測期間を通じて4.35%の年平均成長率（CAGR）で成長すると予測されています。このセグメントの拡大は、多様なフレーバーの植物性アイスクリームの入手可能性、まとめ買い、ブランド認知度、低価格、割引によって促進されています。

予測期間中、北米は世界の植物ベースのアイスクリーム市場で最大のシェアを占めると予想されています。

北米は、予測期間中、世界の植物由来アイスクリーム市場において最大のシェアを占めると予想されています。北米の植物由来アイスクリーム市場は、政府の支援、製品イノベーション、持続可能性、フレキシタリアンやビーガンのライフスタイル、そして健康志向の高まりにより拡大しています。ビーガンやフレキシタリアンの増加に伴い、クリーンラベル、ラクトースフリー、コレステロールフリーの選択肢が人気を集めています。環境に優しい植物由来の選択肢も人気を集めています。米国は引き続き業界をリードしていますが、カナダではビーガン、グルテンフリー、アレルギーフリーの選択肢への需要が高まっています。政府の支援と小売店の拡大がこの成長を支えています。

アジア太平洋地域は、予測期間を通じて最も高いCAGRで成長すると予測されています。アジア太平洋地域の植物由来アイスクリーム市場は、乳糖不耐症、乳製品アレルギーの増加、文化的に関連性のあるフレーバー、持続可能性、倫理的な消費、小売店の拡大、そして政府の支援により拡大しています。企業は地域特有のフレーバーを生産しており、消費者は健康への懸念から乳製品不使用の代替品を選択しています。スーパーマーケットや専門店は植物由来アイスクリームの棚スペースを拡大しており、市場の成長をさらに牽引しています。

世界の植物由来アイスクリーム市場における主要企業としては、ゼネラルミルズ、ナダムー、ブージャブージャ、オートリー、ユニリーバ、ブレイブロボット、カドーアイスクリーム、ネスレ、シリミレット、サフランアイスクリームカンパニー、バリーカレボーなどが挙げられます。

主なターゲットオーディエンス

• 市場参加者
• 投資家
• エンドユーザー
• 政府当局 
• コンサルティング・リサーチ会社
• ベンチャーキャピタリスト
• 付加価値再販業者（VAR）

最近の開発

• 2025年4月、ニュージーランドに拠点を置くEatKindaは、市場調査とサンディエゴ州立大学の大学院生からの戦略的助言に基づき、アレルゲンフリーのカリフラワーベースのアイスクリームを米国で発売しました。この製品は余剰カリフラワーから作られ、植物由来の食品を好み、アレルゲンに配慮した消費者のニーズに応えることを目指しています。

市場セグメント

この調査では、2023年から2033年までの世界、地域、国レベルでの収益を予測しています。Spherical Insightsは、以下のセグメントに基づいて世界の植物由来アイスクリーム市場を分類しています。

世界の植物由来アイスクリーム市場（形態別）

• シングル
• ブレンド

世界の植物由来アイスクリーム市場（フレーバー別）

• 果物
• ハーブ
• 豆
• ナッツ
• その他

世界の植物由来アイスクリーム市場（パッケージタイプ別）

• コーン
• 浴槽
• バー
• その他

世界の植物由来アイスクリーム市場（原料別）

• 私はミルクです
• カシューミルク
• ココナッツミルク
• アーモンドミルク
• その他

世界の植物由来アイスクリーム市場（流通チャネル別）

• 専門店
• スーパーマーケット
• オンラインストア
• コンビニエンスストア
• その他

世界の植物由来アイスクリーム市場（地域別）

• 北米
  • 私たち
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他のヨーロッパ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
• 南アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南アメリカのその他の地域
• 中東・アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他の中東およびアフリカ