世界の生鮮食品包装 市場規模は2032年までに1,564億米ドルに達すると予測

Spherical Insights & Consultingが発行した調査レポートによると、世界の生鮮食品包装市場規模は、2022年の1,209億米ドルから2032年には1,564億米ドルに達し、予測期間中は年平均成長率（CAGR）5.5%で成長する見込みです。

「世界の生鮮食品包装市場規模：包装タイプ別（硬質、軟質）、材質別（プラスチック、紙・板紙、ポリ乳酸、その他）、用途別（乳製品、果物・野菜、卵・肉・魚介類）、地域別、セグメント予測、地理的範囲別予測」レポートから、110の市場データ表、図表を含む200ページにわたる主要な業界洞察をご覧ください。

生鮮食品市場は、新鮮な果物や野菜の品揃えの豊富さで知られています。顧客は、周辺の農場から頻繁に収穫される旬の野菜を購入できます。その結果、顧客は最も健康的で新鮮な果物や野菜を楽しむことができます。多くの生鮮食品店では、新鮮な肉、鶏肉、魚介類も取り扱っています。市場によっては、精肉店を併設し、顧客が肉の部位を注文できるところもあります。多くの生鮮食品市場は、地域社会の民族的多様性を反映しています。幅広い外国の食品や食材を購入できるため、これらの市場は食の探求の中心地となっています。生鮮食品市場は、地元の人々が食事や買い物、そして交流の場として頻繁に利用されています。

生鮮食品包装市場価格分析

使用される梱包材の種類は、価格に大きな影響を与える可能性があります。一般的な素材には、プラスチック、ガラス、板紙、金属などがあります。各商品の価格は、供給、需要、生産コストなどの要素によって変動する可能性があります。梱包の複雑さやデザインによっては、コストが変動する場合があります。独自の梱包材や丁寧に作られた梱包材は、安価な梱包材よりも高価になる場合があります。サプライヤーや地域によっても価格は変動します。地元のサプライヤーは、世界的なサプライヤーに比べて輸送コストが低い場合があります。世界的なサプライヤーは、価格が許容範囲内であっても、送料を請求する場合があります。消費者の嗜好や市場動向も価格に影響を与える可能性があります。例えば、需要が増加すれば、リサイクル可能または堆肥化可能な梱包材の価格が上昇する可能性があります。

生鮮食品包装市場流通分析

まず、生鮮食品の包装に関するサプライチェーン図を作成しましょう。原材料サプライヤーに加え、流通業者、卸売業者、小売業者、包装メーカーなどで構成されるケースが多くあります。製品がサプライチェーンをどのように流れるかを理解することが重要です。生鮮食品用包装材の主要メーカーと流通業者をリストアップしましょう。これには、生鮮食品専用の包装材を製造する企業だけでなく、プラスチック、ガラス、紙、金属などの包装材を製造する企業も含まれます。この業界では、直販、流通業者、卸売業者、オンラインショッピングプラットフォームが一般的な流通経路です。水産業は、野菜や乳製品とは異なる包装材の流通戦略を採用している場合があります。様々な包装材がオンラインで入手できるようになったため、この業界では電子商取引の重要性が高まっています。

オーガニックの生鮮食品は、持続可能性という考え方を体現していることが多いため、環境に優しく持続可能な包装オプションへの需要は莫大なものがあります。消費者は、リサイクル可能、生分解性、または再生可能な素材で包装されたオーガニック製品を選ぶ可能性が高くなります。オーガニック製品を求める消費者は、通常、ラベルの透明性を重視します。彼らは、製品の原産地、製造方法、そしてオーガニック認証について透明性のある包装を求めています。多くの人々は、健康上の利点と利便性を両立させたいという理由でオーガニックの生鮮食品を選びます。オーガニック食品の購入者は、再封可能な袋や1食分ずつの小分けといった実用的な要素を備えた包装に惹かれるかもしれません。包装は、新鮮なオーガニック食品のマーケティングにおいて重要な役割を果たします。

原材料費の高騰により、包装メーカーは生産コストの増加を余儀なくされています。これは、利益率の低下や包装製品の価格上昇につながる可能性があります。包装メーカーがコスト上昇を消費者に転嫁した場合、生鮮食品の価格が上昇する可能性があります。消費者が包装された生鮮食品に高い価格を支払う意欲を失えば、販売と市場需要に影響を及ぼす可能性があります。原材料費の高騰を相殺するために、包装メーカーは各箱に必要な材料の量を減らす設計変更を選択する可能性があります。これは、包装の魅力、実用性、または堅牢性に影響を与える可能性があります。原材料価格の変動は、サプライチェーンの崩壊につながる可能性があります。

パッケージタイプ別の洞察

硬質生鮮食品セグメントは、2023年から2032年の予測期間にわたって最大の市場シェアを占めました。硬質包装は生鮮食品の保護に効果的です。取り扱い、輸送、保管中の劣化、汚染、損傷を防ぐのに役立ちます。これは、果物、野菜、肉などの壊れやすいものや生鮮食品にとって特に重要です。硬質包装では通常、修正気圧包装（MAP）と真空シーリングが採用されています。この2つの方法で生鮮食品の賞味期限を延ばすことができます。食品の風味、食感、鮮度はすべて、これらの進歩によって支えられています。硬質包装では通常、修正気圧包装（MAP）と真空シーリングが採用されています。この2つの方法で生鮮食品の賞味期限を延ばすことができます。食品の風味、食感、鮮度はすべて、これらの進歩によって支えられています。 

素材別の洞察

2023年から2032年の予測期間において、プラスチックセグメントが最大の市場シェアを占めました。プラスチックは、プラスチックフィルムやパウチなどの柔軟な包装から、PETボトルやクラムシェルなどの硬質容器まで、幅広い選択肢を提供します。その汎用性により、プラスチック素材は様々な生鮮食品を収容できます。プラスチック素材は一般的に安価であるため、メーカーと消費者の両方に人気の選択肢となっています。このコスト効率は、価格に敏感な生鮮食品カテゴリーにとって特に重要です。プラスチック包装は、ガラスや金属などの重い素材に比べて軽量であることが多いため、輸送コストと環境への影響を軽減できます。

アプリケーション別の洞察

乳製品セグメントは、2023年から2032年の予測期間に最も速い市場成長を遂げています。ますます健康志向が高まっている消費者は、新鮮で加工が最小限に抑えられた乳製品を求めています。パッケージは、商品の品質と鮮度を維持するために不可欠です。ヨーグルトカップや牛乳瓶など、1回分ずつ持ち運びできる乳製品の需要により、携帯性と利便性を高めるパッケージの開発が推進されてきました。乳製品メーカーは、さまざまな味と配合を提供しています。独自のラベルやパッケージデザインなどのパッケージにより、製品のカスタマイズと独創性が可能になります。eコマースと宅配サービスの発達により、製品の品質を犠牲にすることなく輸送の厳しさに耐えることができる乳製品のパッケージのニーズが高まっています。

地域別の洞察

アジア太平洋地域は、2023年から2032年にかけて生鮮食品包装市場を牽引すると予想されています。アジア太平洋地域諸国の数十億人の中流階級は、高級で新鮮な食事に使える可処分所得が増加しており、生鮮食品包装の需要が高まっています。アジア太平洋地域におけるオンライン食料品配達サービスとeコマースの拡大に伴い、特にラストマイル配送において、生鮮食品向けの安全で便利な包装の需要が高まっています。急速な都市化により、利便性と長期保存性を求めて包装された生鮮食品を選ぶ人が増えており、人々の生活と食習慣は変化しています。

北米は、2023年から2032年にかけて、市場が最も急速に成長する地域です。北米では、生の肉や鶏肉、魚、乳製品、焼き菓子、新鮮な果物や野菜など、生鮮食品の包装に使用される製品の市場が拡大しています。利便性、環境に優しい包装、そして健康的な食習慣は、北米で急速に人気が高まっています。こうした背景から、独自の包装素材やデザインの創出が促進されてきました。利便性は、包装技術革新の大きな原動力となっています。消費者は、すぐに食べられて持ち運び可能な生鮮食品を購入する際に、電子レンジ対応で、開封が簡単で、分量をコントロールできる包装を選びます。

市場の主要プレーヤー

• アムコール社
• アンカーパッケージング株式会社
• クリフトン・パッケージング・グループ・リミテッド
• クロンダルキングループ
• コベリス
• DSスミス社
• FFPパッケージング株式会社
• フレックスパック
• ジェンパックLLC
• グラフィックパッケージングホールディングス株式会社
• グループ・ランテロ
• フタマキ
• インフィア株式会社
• モンディ
• PPCフレキシブルパッケージングLLC
• プリントパック株式会社
• プロパックパッケージングリミテッド
• 密閉空気
• シルガンホールディングス株式会社
• ソノコプロダクツカンパニー
• トランスコンチネンタル社
• ウィンパック株式会社

市場セグメンテーション

この調査では、2023 年から 2032 年までの世界、地域、国レベルでの収益を予測しています。

生鮮食品包装市場、包装タイプ分析

• 硬い
• フレキシブル

生鮮食品包装市場、材料分析

• プラスチック
• 紙と板紙
• ポリ乳酸
• その他

生鮮食品包装市場、アプリケーション分析

• 乳製品
• 果物と野菜
• 卵肉
• シーフード

生鮮食品包装市場、地域分析

• 北米

• 私たち

• カナダ

• メキシコ

• ヨーロッパ

• ドイツ

• 英国

• フランス

• イタリア

• スペイン

• ロシア

• その他のヨーロッパ

• アジア太平洋

• 中国

• 日本

• インド

• 韓国

• オーストラリア

• 南アメリカ

• ブラジル

• アルゼンチン

• コロンビア

• 中東・アフリカ

• アラブ首長国連邦

• サウジアラビア

• 南アフリカ