世界のチーズケーキ市場規模は2033年までに326億4000万米ドルを超えると予測

Spherical Insights & Consultingが発行した調査レポートによると、世界のチーズケーキ市場 規模は、2023年の212億6,000万米ドルから2033年には326億4,000万米ドルに拡大し、2023年から2033年の予測期間中に4.38%のCAGRで成長すると予想されています。

「世界のチーズケーキ市場の規模、シェア、COVID-19の影響分析、タイプ別（ベイクドチーズケーキとノンベイクドチーズケーキ）、フレーバー別 （ニューヨークオリジナルチーズケーキ、フルーツフレーバーチーズケーキ、チョコレートフレーバーチーズケーキ、パンプキンチーズケーキ、キーライム/ライムチーズケーキ、その他）、製品形態別（すぐに食べられるもの、冷凍食品、チーズケーキミックス、ベーキングキット）、流通チャネル別（オフラインとオンライン）、地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ）、分析と予測2023～2033年」に関するレポートから、100の市場データ表、図表を含む203ページにわたる主要な業界の洞察を参照してください。

チーズケーキ業界は、クリームチーズ、卵、砂糖、そしてグラハムクラッカーの皮、フルーツ、チョコレート、香料などのトッピングを混ぜ合わせたデザートであるチーズケーキの製造、流通、小売を行う世界的な産業セクターです。オーガニッククリームチーズなど、高品質な材料を使用した高品質なチーズケーキや、独特の風味を持つチーズケーキの需要が高まっています。濃厚で洗練されたグルメなデザートがトレンドとなっています。チーズケーキを製造する企業は、様々な嗜好に合うよう、常に新しい味や食感を模索しています。フルーツ風味のチーズケーキ、チョコレートチーズケーキ、チーズチーズケーキ、さらにはエキゾチックな食材や地元の食材を使ったフュージョンチーズケーキなど、様々な種類があります。しかし、伝統的なチーズケーキには、クリームチーズや生クリームなど、高価な高級食材が必要です。パン屋や製造業者にとって、これらの材料、特に乳製品の価格上昇は価格上昇につながり、一部の消費者層にとってチーズケーキが手の届かないものになる可能性があります。

ベイクドチーズケーキセグメントは2023年に市場を支配し、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予測されています。

チーズケーキ市場は、種類別にベイクドチーズケーキとノンベイクドチーズケーキに分けられます。このうち、ベイクドチーズケーキは2023年に市場を席巻し、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予測されています。この成長は、ベイクドチーズケーキがフレーバーの組み合わせやトッピングの多様性に優れていることに起因しています。フルーツ、チョコレート、キャラメル、ナッツなど、様々な味や嗜好に合わせてアレンジできます。濃厚でリッチ、そしてクリーミーな食感は幅広い消費者を魅了し、家庭用としても業務用としても定番となっています。

ニューヨークオリジナルチーズケーキセグメントは2023年に大きなシェアを占め、予測期間中に驚異的なCAGRで成長すると予想されています。

チーズケーキ市場は、フレーバーに基づいて、ニューヨークオリジナルチーズケーキ、フルーツフレーバーチーズケーキ、チョコレートフレーバーチーズケーキ、パンプキンチーズケーキ、キーライム/ライムチーズケーキなどに分類されます。これらのうち、ニューヨークオリジナルチーズケーキセグメントは2023年に大きなシェアを占め、予測期間中に顕著なCAGRで成長すると予想されています。この成長を牽引しているのは、ニューヨークオリジナルチーズケーキです。これは、カスタマイズの優れた基盤となります。プレーンのままでも、さまざまなフルーツ、チョコレート、その他のフレーバーと一緒に食べても、柔軟な選択肢となります。クリーミーでリッチな食感は、他のさまざまなフレーバーを引き立てることができ、さまざまな好みに好まれます。

ベーキングキットセグメントは2023年に最大のシェアを占め、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されます。

製品形態に基づいて、チーズケーキ市場は、そのまま食べられるもの、冷凍食品、チーズケーキミックス、そしてベーキングキットに分類されます。これらのうち、ベーキングキットセグメントは2023年に最大のシェアを占め、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されています。このセグメントの成長は、既製のチーズケーキや冷凍食品を購入するよりも、ベーキングキットの方が通常は安価であることに起因しています。ベーキングキットは、高級チーズケーキや市販のチーズケーキを購入する高額な費用をかけずに、手作り体験を求める人々にとって、手頃なソリューションを提供します。

オフラインセグメントは2023年に最大のシェアを占め、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されます。

流通チャネルに基づいて、チーズケーキ市場はオフラインとオンラインに分けられます。このうち、オフラインセグメントは2023年に最大のシェアを占め、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されています。この成長は、実店舗ではチーズケーキのフレーバー、サイズ、トッピングが豊富に取り揃えられていることに起因しています。さらに、ほとんどの店舗やベーカリーではカスタムオーダーに対応しており、誕生日や結婚式などのイベント用にパーソナライズされた特別なチーズケーキを探している消費者にとって魅力的です。

予測期間中、北米は世界のチーズケーキ市場の大部分のシェアを占めると予想されます。

北米は、予測期間中、世界のチーズケーキ市場の大部分のシェアを占めると予想されています。北米では、スーパーマーケット、ベーカリー、レストラン、食品サービス施設などでチーズケーキが広く販売されています。大手スーパーマーケットチェーンや専門店では、幅広い種類のチーズケーキを常時取り扱っており、これが北米が大きな市場シェアを獲得するのに役立っています。

アジア太平洋地域は、予測期間中、世界のチーズケーキ市場において最も高い成長率を示すと予想されています。アジアでは、チーズケーキのフレーバーが地域特有の味覚に合わせて変化しています。例えば、日本では抹茶（緑茶）のチーズケーキが、東南アジアではマンゴーやココナッツといったトロピカルフルーツのチーズケーキがますます人気を集めています。伝統的なチーズケーキと地域特有のフレーバーの融合は、この地域のより幅広い消費者層にとって魅力的です。

世界のチーズケーキ市場の主要ベンダーは、Bakeway、Cheesecake & Co.、The Cheesecake Factory、Kraft Heinz、FranGlobal、Grand Lux、Eli's Cheesecake Company、Junior's Cheesecake、Sara Lee、Gu Desserts などです。

主なターゲットオーディエンス

• 市場参加者
• 投資家
• エンドユーザー
• 政府当局 
• コンサルティング・リサーチ会社
• ベンチャーキャピタリスト
• 付加価値再販業者（VAR）

主要市場の発展 

• 2025年1月、ラブ＆チーズケーキは活気あふれるカーターロード沿いのムンバイ、バンドラに26店舗目をオープンしました。新店舗では、自慢のチーズケーキにとどまらず、ヘルシーな焼き菓子や軽食も豊富に取り揃えています。

市場セグメント

この調査では、2023年から2033年までの世界、地域、国レベルでの収益を予測しています。Spherical Insightsは、以下のセグメントに基づいてチーズケーキ市場を分類しています。

世界のチーズケーキ市場（種類別）

• ベイクドチーズケーキ
• 焼いていない

世界のチーズケーキ市場（フレーバー別）

• ニューヨークオリジナルチーズケーキ
• フルーツ風味のチーズケーキ
• チョコレート風味のチーズケーキ
• パンプキンチーズケーキ
• キーライム/ライムチーズケーキ
• その他

世界のチーズケーキ市場（製品形態別）

• すぐに食べられる
• 凍った
• チーズケーキミックスとベーキングキット

世界のチーズケーキ市場（流通チャネル別）

• オフライン
• オンライン

世界のチーズケーキ市場、地域別分析

• 北米
  • 私たち
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他のヨーロッパ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
• 南アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南アメリカのその他の地域
• 中東・アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他の中東およびアフリカ